Mange mennesker elsker hibiscus. Nogle for dens smag, nogle for dens gavnlige egenskaber. Dog er det få, der ved, hvordan man brygger det korrekt. I mellemtiden afhænger dens smag og i nogle tilfælde dens anvendelighed for hele menneskekroppen direkte af den korrekte brygning af denne te.
Hibiscus brygningsprincipper
For i sidste ende at få den mest lækre drink skal du overholde nogle principper, når du brygger hibiscus.
1. Tag tebladene, hvor hibiscusblade ikke er pulveriseret, men tørret hele. Hvis du ikke kan finde hele hibiscusblade, skal du kigge efter tebladene, hvor de tørres i store dele.
2. Når du vælger mængden af infusion, styres du af 1,5 tsk kronblade pr. Glas vand. Hvis du kan lide te stærkere eller svagere, så prøv at eksperimentere med antallet af kronblade, der skal brygges.
3. Til brygning af hibiscus er det bedre at tage en keramisk eller glas tekande. Brug ikke metalredskaber, da metal vil have en negativ indflydelse på farven og smagen af den endelige drik. Brug en emaljekogegrej til at tilberede hibiscus over ilden. Hvis dette ikke er muligt, så kog i et vandbad.
4. Smagen af denne drink afhænger af dens styrke. Hibiscus kan spises koldt eller varmt, med eller uden sukker - det hele afhænger af smagen.
Hibiscus brygning opskrifter
Der er flere måder at brygge hibiscus te på.
1. Anbring kronblade i en skål med kogende vand. Lad det simre i 3 minutter. Vandet bliver rødrødt og får en karakteristisk sød-sur smag. Tilsæt sukker til denne drink.
2. Læg hibiscusblade i en skål med kogende vand og lad det stå i 5-10. Således opnås en mere eller mindre stærk drink afhængigt af hvor længe teen skal infunderes.
3. Hvis du foretrækker at spise hibiscus koldt, skal du gøre følgende: læg kronblade i koldt vand og kog. Tilsæt sukker efter smag, fjern det fra varmen. Lad te brygge og derefter afkøle.
4. Egyptisk hibiscus opskrift. Tilsæt 3 teskefulde kronblade til et glas koldt vand. Lad dem være der et par timer. Når denne tid er gået, skal du lægge på en lav varme og vente på, at drikken koger. Når te har kogt i 4 minutter, fjernes den fra varmen og siles. Tilsæt sukker efter smag. Kan indtages både koldt og varmt.
