For dem, der drømmer om at tabe sig, er kanel et uerstatteligt krydderi. Sædvanlige drikkevarer (kaffe, te, kefir) med det får en ny original smag og forbrænder ekstra kalorier. Kanel kaffe er også nyttig til forebyggelse af åreforkalkning. Det reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde.
Kanel drinks
Kanel giver kaffe en udsøgt smag og aroma. Sukker eller sukkererstatninger bør ikke sættes i. Denne kaffe er god uden fløde. Kanelens helbredende egenskaber gør kaffe ikke kun velsmagende, men også sund. Denne drikke med lavt kalorieindhold kan for eksempel drikkes af dem, der kæmper med overvægt.
Kanel tilsættes også til te og kefir. Hvis du drikker kefir med kanel før frokost eller middag, så bliver følelsen af sult kedelig. Og den spiste del vil være meget mindre.
Du kan lave kanel sort eller grøn te. Det vil slukke din tørst, muntre dig op. Ved regelmæssig brug reducerer det trang til stivelsesholdige fødevarer og slik.
Fantastisk krydderi
Kanel er den tørrede bark på et træ, der har været brugt som krydderi siden oldtiden. Det er meget brugt i madlavning. De tilsættes supper, korn, kød, konfekture, chokolade og bagværk. Hun fandt sin anvendelse inden for farmakologi, kosmetologi og parfume.
Der er flere typer kanel. Ceylon betragtes som den bedste. Det har lavt kumarinindhold. Dette skadelige stof har en negativ effekt på leveren og kan forårsage hovedpine. Ceylon kanel sælges også under navnet kanel.
Kinesisk kanel er ikke så aromatisk. Har en udtalt skarp smag. Det kaldes også kassia.
Malabar kanel med bitterhed. Og kanel med en krydret smag og en skarp lugt. Kanel købes bedst i form af pinde. Pulveret er let at forfalske. Jo stærkere og sødere kanel lugter, jo friskere er den.
Fordele ved kanelpulver
Kanel indeholder en række stoffer, der er gavnlige for kroppen: fosfor, calcium, mangan, jern og æteriske olier. Den indeholder også vitaminer.
Dette krydderi er indiceret til diabetikere. Det sænker blodsukkerniveauet. Kanel er også nyttig for dem, der drømmer om at tabe sig. Det omdanner glukose til energi, ikke fedt. Forbedrer tarmfunktionen af kanel.
Det påvirker niveauet af kolesterol i blodet. Reducerer risikoen for hjerteanfald, slagtilfælde og åreforkalkning. Udvider blodkarrene, stimulerer hjernen.
Ved forkølelse er kanel også uerstattelig. I dette tilfælde kan du tilføje kanel og honning til kaffen.
Det vigtigste er at observere foranstaltningen
Uanset hvor nyttig kanel er, skal du bruge den inden for rimelige grænser. Det samme er kaffe. Du kan ikke spise mere end en halv teskefuld kanel om dagen.
Du kan ikke introducere dette krydderi i kosten til gravide kvinder. Kanel kan stimulere livmodersammentrækninger. Skadelig for gravide kvinder og kaffe.
Hos nogle mennesker forårsager kanel allergiske reaktioner i form af udslæt og nældefeber. Kanel forbedrer tarmens bevægelighed. Overdreven forbrug af kanelkaffe kan forårsage flatulens og diarré. Denne drink er kontraindiceret til mennesker, der lider af øget surhedsgrad i mavesaft.
