Butikker tilbyder et stort udvalg af instantkaffe, men denne mulighed kan ikke sammenlignes med en duftende drink brygget i en tyrkisk. Og som et eksperiment kan du altid prøve usædvanlige opskrifter med krydderier, krydderier og citrusfrugter.
Hver kaffeelsker har sin egen opskrift på at skabe denne drink. Nogle mennesker foretrækker at tilføje kanel og sukker, andre bruger bestemt mælk, og nogen kan lide at konstant kigge efter nye opskrifter og eksperimentere. Prøv at lave kaffe ikke kun i henhold til den klassiske opskrift, men med forskellige krydderier og andre tilsætningsstoffer.
Dette er en hurtig måde at brygge en kaffedrik på. Det er nok at have en tyrker derhjemme, malet kaffe og de nødvendige krydderier.
- 2 tsk malet kaffe;
- en knivspids salt, kardemomme og kanel;
- sukker efter smag.
Hovedprincippet ved denne tilberedningsmetode er, at drikken ikke skal koge! Først hældes kaffe i tyrken, let saltet, og blandingen opvarmes og lejlighedsvis ryster. Tilsæt derefter sukker, kanel og kardemomme, hæld kogende vand forsigtigt over det. De efterlader det på komfuret og venter på, at skummet hæver sig, og fjern det derefter fra varmen. Derefter sætter de det på igen og fjerner det, når der opstår skum. Denne procedure gentages 3 gange. Den færdige drik hældes i kopper.
For at tilberede denne kaffedrink har du ikke kun brug for krydderier, men også frugt.
- Skræl af 1 appelsin og citron;
- 4 spiseskefulde Sahara;
- 4 kanelstænger;
- 5 ærter af nelliker;
- 80 ml brandy
- 1 liter friskbrygget kaffe.
Skrælen skæres i små stykker og lægges i en gryde, cognac og alle krydderierne hældes i. Denne blanding tændes og straks hældes i kaffe, dækkes med et låg og infunderes i 3 minutter, filtreres derefter og hældes i kopper.
Dette er en anden måde at fremstille lækker malet kaffe med en usædvanlig aroma og smag på.
- 500 ml vand;
- ½ tsk hver kardemomme, nelliker og ingefær;
- 3 tsk Sahara; 4,5 tsk kaffe.
Hæld vand i en gryde og kog, tilsæt kardemomme, ingefær og nelliker, lad det simre i 15 minutter, tilsæt derefter sukker og kaffe, lad det være i fire minutter, dæk og lad det stå et par minutter for at brygge kaffedrikken.
