Det er længe blevet bevist, at en kop friskbrygget kaffe om morgenen ikke kun er sund, men også i stand til at styrke og styrke dit humør hele dagen. Naturlig malet kaffe i moderation reducerer risikoen for hjerte-kar og nogle typer kræft. For fuldt ud at nyde denne drink skal du tage dig tid til at drikke kaffe, for dette er et ægte ritual.
Instruktioner
Trin 1
Den mest lækre kaffe brygges i en lille gryde i metal eller keramik. Det drikkes af små kopper, hvis volumen ikke overstiger 100 ml. Hvis du drikker tyrkisk kaffe, skylles kaffe efter hver slurk ned med frisk isvand, hvilket giver dig mulighed for fuldt ud at afsløre smagen og aromaen af denne drink. Orientalsk kaffe kan vaskes ned med citronsyret vand i slutningen af processen for at skylle munden fra uopløselige kaffepartikler.
Trin 2
Når du serverer kaffe i cezve eller Turk, når den brygges med skum, spredes skum først over kopperne med en speciel ske, og først derefter hældes kaffen omhyggeligt. Hvis kaffen skal være sød, tilsættes sukker direkte under brygning.
Trin 3
Det er bedre ikke at blande kaffe med cognac eller likør, når du brygger. De serveres i separate små glas og skylles ned i små slurke.
Trin 4
Det er almindeligt at drikke kaffe med flødeskum gennem et sugerør eller fra en kop i små slurke. Hvis det ønskes, kan fløde og mælk serveres separat med kaffe, mens de hældes opvarmet i en særlig mælkekande og hældes i drikken, efter at den er hældt i kopper.
Trin 5
På en varm dag kan du nyde iskaffe. For at gøre dette bruger de også et sugerør, og isen, der ikke havde tid til at smelte, er tilbage i koppen.
Trin 6
Iskaffe serveres i høje briller, så det er praktisk at drikke det gennem et sugerør. Hvis isen ikke er smeltet endnu, kan du bruge en ske.
Trin 7
Cappuccino og espresso drikkes, med jævne mellemrum omrøres skummet med en ske eller gennem et sugerør, så der ikke dannes en "overskæg" på overlæben.
