En uerfaren forbruger kan forveksle grønne te-blade af medium kvalitet med gule teblade. Men når man ser på prisen, vil han forstå: gul er en af de dyreste teer. Og dette er ikke tilfældigt: gul te er unik, sjælden, dyrkes kun i den kinesiske provins Fujian. Tidligere drak kun medlemmer af den kejserlige familie det. Og stadig ikke blomstrende te-knopper og de yngste blade kunne kun samles af skønheder under 18 år. I lang tid var det forbudt at eksportere gul te uden for Kina. Denne te kom først til Rusland i begyndelsen af det 19. århundrede.
Er det nødvendigt
-
- te
- glas tekande
- varmt vand
Instruktioner
Trin 1
Tag en klar tekande eller en stor glasbæger. Sæt nogle tørre teblade derinde - lige nok til at det dækker bunden.
Trin 2
Varm vandet op til maksimalt 80 ° C. Under ingen omstændigheder skal det være kogende vand. Fyld tebeholderen halvvejs med vand.
Trin 3
Lad te brygge i 2-3 minutter. Desuden vil det være meget interessant at se brygningsprocessen. I løbet af denne tid åbner te-knopperne sig og "danser" tre gange op til toppen af karret og synker derefter ned til bunden.
Trin 4
Så snart "dansen" er forbi, og tebladene endnu ikke er mørke gule, kan te serveres på bordet. Bare fyld din infusionsenhed med varmt vand på forhånd.
Trin 5
Anbring de resterende tørre teblade i en dåse eller lerglas (men ikke i et glas eller træ). Den skal lukke tæt. Anbring det et køligt sted væk fra mad, der afgiver stærk lugt.
