Pu-erh har fået særlig popularitet ikke kun på grund af sin fantastiske smag og usædvanlige aroma, men også fordi denne te har en gavnlig effekt på menneskekroppen. Denne elite te betragtes som en helende drink med utrolige egenskaber.
Pu-erh te sammenlignes ofte med en god alderen vin: hvert år bliver det bedre og bedre. Der er to typer pu-erh: rå (shen) og moden (shu). Sheng pu-erh er ugærede teblade. Til gengæld er shu pu-erh en te fremstillet ved hjælp af den våde stablingsteknologi (te-gæring sker under påvirkning af fugt, mikroorganismer og høj temperatur). Derudover kan pu-erh være løs eller presset.
Pu-erh bør ikke drikkes på tom mave.
Pu-erh te kemisk sammensætning
Den kemiske sammensætning af pu-erh-te afhænger af dets vækststed og typen af te. Så for eksempel har te dyrket i Shuangjiang County et højt polyphenolindhold: dette tal er 43% (mens den gennemsnitlige indikator for denne komponent i andre teblade er 30%). Og i bladene på Jinchang te-træet, der vokser i Malibo County, er der for lidt koffein (kun 0,06%). Til sammenligning har bladene på Xinping tea tree (Xinping County) et koffeinindhold på 6%. Generelt er mere end 700 kemiske grundstoffer til stede i pu-erh: der er aminosyrer, aromatiske stoffer, proteiner, polyfenoler, statiner, sukkerarter, vitaminer og andre aktive komponenter.
Nyttige egenskaber ved pu-erh te
Fordelene ved denne elite drink kan tales om på ubestemt tid. Ifølge eksperter er pu-erh "te mod hundrede sygdomme." Denne drink menes at være i stand til at normalisere blodtryk og puls.
Samtidig er denne elite-te god til mave-tarmkanalen. I modsætning til grøn te, som er kontraindiceret mod mavesår, gastritis og duodenitis, øger ikke pu-erh te surheden i mavesaft, så du kan drikke det selv med sådanne sygdomme. Puerh forbedrer også metaboliske processer og normaliserer leverfunktionen. Og denne te hjælper også med at fjerne tungmetaller og toksiner fra kroppen, minimerer virkningerne af alkoholforgiftning.
Overdreven forbrug af denne drink kan forårsage søvnløshed.
Derudover har pu-erh te antiinflammatoriske egenskaber, så denne te anbefales at drikke til forkølelse. Også denne elite drink har en gavnlig effekt på tilstanden af synsorganerne og tænderne. Hun anbefaler også at drikke pu-erh te mod depression.
Puerh sænker også blodsukkerniveauet, så det ordineres til diabetes. Samtidig fremmer denne drink vægttab og bevarelse af ungdommen, det er ikke for ingenting, at den kaldes "skønhedens og sundhedens eliksir."
