Smagen af kakao er kendt fra barndommen. Det ligner ikke cappuccino eller varm chokolade. Dens smag er noget specielt, der ikke kan beskrives med ord. På trods af dette ved ikke alle, at denne vidunderlige drink kan være skadelig. De aktive stoffer, der udgør kakao, har en skadelig eller gavnlig virkning på kroppen. Når dette produkt misbruges, kan de gavnlige ingredienser påvirke helbredet negativt.
Som med ethvert produkt bestemmes skaden og fordelen ved kakao ikke kun af de stoffer, der udgør dens sammensætning, men også af deres mængde. Når en person drikker en kop kakao, forbedres hans humør mærkbart. Dette skyldes, at en af dens bestanddele er et naturligt forekommende antidepressivt middel, phenylephylamin.
Kakao kan give en person energi om morgenen, på trods af at koffeindosen i den ikke er så stor som i kaffe. Denne drink indeholder zink, protein, vitaminer, jern og folinsyre, som er vigtige og gavnlige for gravide kvinder. Når kakao indtages, produceres endorfiner i kroppen. Det omtales ofte som "glædehormonet", da det er nødvendigt for at opretholde energi og godt humør.
Produktet indeholder et naturligt pigment - melanin, der beskytter huden mod skadelige UV-stråler. Hypertensive patienter sætter pris på kakao for dens evne til at sænke blodtrykket. Drikken er rig på procyanidiner, som gør huden smidig og sund. En anden grund til energi hele dagen er det høje kalorieindhold i kakao. 100 g af produktet indeholder 400 kcal. Kakaopulver sænker niveauet af usunde leverfedtstoffer kaldet triglycerider. Et overskud af disse stoffer indikerer tilstedeværelsen af fedtleversygdom, diabetes og betændelse.
I tropiske lande rundt om i verden anvendes store mængder pesticider og gødning på plantager for at dyrke kakao. Denne afgrøde er den mest intensivt behandlede med pesticider!
Fordelene ved kakao er blevet værdsat af mange kosmetologer. Dens nærende egenskaber er kommet til nytte for at skabe en shampoo, der giver håret et sundt look og attraktiv glans. Kakao findes også i mange ansigtscremer. SPA-saloner inkluderer indpakning og massage baseret på kakaosmør på listen over tjenester.
Dette sunde produkt indeholder dog puriner. I sig selv er de nyttige for den menneskelige krop, da de er ansvarlige for proteinbehandling, metabolisme og bevare arvelige oplysninger. Koncentrationen af puriner bør ikke overskrides, fordi et overskud kan forårsage saltaflejring i leddene, sygdomme i kønsorganet og ophobning af urinsyre.
Efter at have spillet sport eller efter hårdt fysisk arbejde anbefales det at drikke organisk kakao, som ikke er varmebehandlet, da den indeholder mange mineraler, vitaminer og sporstoffer.
Kakao skal være forsigtig med:
- børn under 3 år
- mennesker med fedme, da det høje kalorieindhold i drikken vil påvirke deres vægt negativt
- mennesker, der lider af diabetes mellitus, sklerose, åreforkalkning, diarré
- mennesker, der er modtagelige for stress og andre sygdomme i centralnervesystemet.
Det skal huskes, at instant kakao indeholder farvestoffer og kemiske tilsætningsstoffer, så det anbefales at drikke en drink lavet af naturligt kakaopulver. Du skal også nøje vælge producenten og læse oplysningerne på etiketten. En ukendt producent kan producere et produkt, der indeholder chitin.
Chitin er et stærkt allergifremkaldende stof, der udgør skallen af kakerlakker. Dette kan ske på grund af uhygiejniske forhold i behandlingen af kakao, når insektpartikler kommer ind i pulveret. Ofte begås sådanne fejl, når man køber et produkt fra en ikke-verificeret leverandør.
Hvis der ikke er kontraindikationer for kakao, fylder en kop drink om morgenen kroppen med de nødvendige nyttige elementer og energi.
