Kaffe brygget i en turk adskiller sig markant fra dens øjeblikkelige kolleger. Sandsynligvis bemærker alle, der har prøvet denne drink, den unikke smag. Men du kan tilberede det derhjemme ved hjælp af et minimum af tilbehør, tid og kræfter.
Er det nødvendigt
- - lang ske
- - Turk;
- - 500 ml vand
- - 5 teskefulde sukker
- - 5 teskefulde malet kaffe.
Instruktioner
Trin 1
Hæld den ønskede mængde kaffe i tyrken. Jo mere det er, desto stærkere bliver den resulterende drink. For den mellemstore version er en teskefuld tilstrækkelig til 100 ml vand. Derefter fyldes tyrken med koldt vand efter at have målt volumenet tidligere med et måleglas. Bland det resulterende indhold med den samme ske.
Trin 2
Tænd ild på komfuret, og læg derefter en tyrker på den. Vær meget opmærksom på, hvordan kaffen opvarmes, og vandet laver. Det er vigtigt at fjerne tyrken i det øjeblik, hvor støj begynder at aftage, og skummet stiger. Kog ikke vandet. Rør indholdet af beholderen på dette trin for at få en rigere smag.
Trin 3
For at brygge kaffe ordentligt i en tyrk derhjemme, lad den køle lidt af og sæt den derefter tilbage på ilden. Gentag de foregående trin et par gange til. Dette gør det muligt for kaffen at opløses fuldstændigt og gøre smagen virkelig rig. Fjern til sidst turken fra varmen og lad den afkøle helt. Alt, du kan hælde kaffe i krus og nyde din drink.
