Tørvin er en alkoholholdig drik med en styrke på 9 til 16 grader, fremstillet af druer. Naturlig vin opnås ved gæring af druesaft. Dette er den ældste drink, som folk kaldte en gave fra guderne og skabte en kultur for dens anvendelse, vinetikette.
Er det nødvendigt
- - et glas til hvidvin
- - et glas rødvin
- - champagneglas
- - rød, hvidvin, champagne.
Instruktioner
Trin 1
Drik vin korrekt, denne drink kræver en vis viden, uden hvilken det meste af glæden går tabt. Et glas vin skal kun holdes i stilken. Løft din hånd med et glas mod munden, først rører vinen overlæben og derefter gennem de åbne læber trækkes den ind i mundhulen.
Trin 2
Slug ikke vinen med det samme, du skal holde den lidt på tungen, for det er der, hvor smagsløgene er placeret, så du kan føle smagen af drikken i alle nuancer.
Trin 3
Tag et vinglas. Dens optimale form er tulipanformet eller afskåret ovoid, da aromaen fra vinen bibeholdes og koncentreres i et sådant glas. Glasset skal være på en tynd stilk i mellemhøjde, så det er praktisk at holde det midt på stilken.
Trin 4
Få en champagne eller et mousserende vinglas: højt, tilspidset, helst med en hul stilk. I sådanne smalle og høje kar manifesteres de mousserende egenskaber af vin i lang tid og mere intenst. Kapaciteten af sådanne briller er 100-120 g.
Trin 5
Vælg et tyndt, klart glas uden fortykkede eller slibede kanter. Dette forhindrer dig ikke i at mærke vintemperaturen gennem glasset og få væsken lige på tungen. Stammen, bunden og selve glasset bør ikke være farvet, da dette fordrejer vinens farve.
Trin 6
Vælg et hvidvinsglas: stort med en bred klokkeformet top; rødvinsglas: let afrundet i form af en tulipan.
Trin 7
Vælg den ønskede vintemperatur. Drik stadig hvide vine nedkølet til 10-12 ° C, stadig rødvine - op til 16-18 ° C, hvid og Muscat mousserende champagne - op til 7-10 ° C, mousserende rødvine - op til 14-16 ° C.
Trin 8
Hæld den "korrekte" mængde vin i: glassets volumen skal være tre gange det væskevolumen, der hældes i det.
Trin 9
Bring glasset i øjenhøjde og vær opmærksom på vinens klarhed og farve. Duft af vinen, før først glasset til næsen og derefter efter at have roteret glasset: det bliver lidt varmt og begynder at udsende nye aromaer.
Trin 10
Vælg de retter, der passer til din vin: hvidvin passer godt til fisk, skaldyr og fjerkræ. Server rødvine med kødretter (kun rødvin til svampe). Champagne kan serveres med enhver skål med undtagelse af sild og marinader.
