Vin er en ædel druedrink, der er kendt siden det antikke Grækenlands tid. Det æres ikke kun af franskmændene, italienerne, men også af de folk, der ikke har noget at gøre med dets produktion. Disse inkluderer russere, men de ved stadig ikke nøjagtigt, hvordan de skal drikke vin.
Instruktioner
Trin 1
Tag specielle briller op. Redskabet, hvorfra vinen drikkes, spiller en vigtig rolle i opfattelsen af drikken. Til mousserende vin er høje aflange briller egnede, rød drikkes af afrundede, hvide - fra smallere. Enheden skal være lavet af tyndt og gennemsigtigt glas. Når du hælder vin, skal du sørge for, at den optager en tredjedel af glasset. Hvis den er stor (f.eks. Seks hundrede milliliter glas til rødvin), hæld kun en fjerdedel af drikken. Hvidevarer er fyldt med mousserende vine til slutningen.
Trin 2
Kombiner vin med forskellige typer retter baseret på klassiske tandemer. Hovedreglen er denne: vine med rige og komplekse smag serveres med enkle retter, mens enkle vine egner sig til god mad. Tør rødvin passer godt til fjerkræ, kød, tør hvidvin - med fisk. Halvsød og sød serveres med desserter. Kombiner aldrig vin med stegte og krydrede retter, krydret med eddike og med mange krydderier i samme servering. Hvis du har brug for en simpel snack, skal du servere en ostetallerken med tør rødvin, en fisketallerken med hvidvin og frugt med champagne.
Trin 3
Se temperaturen på vinen, når du serverer den. Ved servering skal den fedeste være hvidvin (ca. ti til tolv grader), køle rød til seksten til atten. Mousserende og dessert skal bringes til femten og stærke til tyve.
Trin 4
Stræk fornøjelsen. Vin drikkes aldrig i én slurk. De, der er fanget i dette en gang, bliver berømte som en begyndermand og langt fra kendere af en ædel drink. Først skal du røre overlæben med vin og derefter holde en lille mængde på tungen for at afsløre dens smag. Det er ikke nødvendigt at lægge et glas vin på bordet efter hver slurk, men at lave flere af dem ad gangen er amatøragtighed.
