Har du nogensinde smagt varm spiritus? Rødvinslikøren drikkes varm med en stor hætte flødeskum og drysses med kanel på toppen. Det viser sig at være en meget original drink!
Er det nødvendigt
- - 1,5 liter rødvin
- - 250 ml hvid rom
- - 250 ml cognac eller brandy
- - 600 g sukker
- - 1 vaniljestang
- - skræl af 2 appelsiner.
- Til dekoration har du brug for:
- - kraftig flødeskum
- - lidt kanel.
Instruktioner
Trin 1
Hæld rødvin i en gryde, tilsæt sukker, appelsinskal, vaniljestang.
Trin 2
Kog, reducer varmen, lad dem simre i 5 minutter.
Trin 3
Fjern gryden fra komfuret, køl lidt (vinen skal forblive varm), tilsæt rom og cognac. Hæld den resulterende drik i flasker. Væsken er klar til brug, men det tilrådes at lade den brygge i mindst en dag.
Trin 4
Opvarm spiritus i mikrobølgeovn inden servering, hæld i briller, tilsæt flødeskum på toppen, drys med kanel. Varm rødvinlikør er klar, du kan prøve det!
