Hvem elsker ikke at forkæle sig med spiritus? Og hvis det også er hjemmelavet, så er det generelt et dobbelt plus af en sådan drink.
Hjemmelavet jordbærlikør
Det er sædvanligt at betragte likøren som en damedrik, det viser sig at være ikke særlig stærk, og aromaen af jordbær giver den en udsøgt smag, dens farve kan beundres uendeligt. Til denne drink skal du omhyggeligt vælge jordbær (og enhver), de skal være modne og uden skade.
Modne jordbær - 1 kg;
Vodka - 1 liter;
Granuleret sukker - 500 gram;
Citron - 1 stk.
Drikkevand, renset - 400 ml.
Vi vasker bærene grundigt, frigør dem fra stilken.
Bærene skal blottes med et håndklæde, skåret i halvdelen.
Hæld bærene i en tidligere tør glasburk.
Fyld med vodka, så bærene er helt dækket af den.
Klem citron i en skål og tilsæt vores blanding i en krukke.
Luk krukken tæt med et låg, så alkoholen ikke fordamper.
Vi fjerner glasburken på vindueskarmen, så solens stråler falder på den, der skal den bruge cirka 10 dage.
Efter en vis tid filtrerer vi indholdet af krukken gennem osteklud i en anden beholder og sender den til køleskabet.
Tilsæt derefter granuleret sukker til de resterende bær, læg dem også på vindueskarmen, og vent yderligere 2-3 dage, idet du lejlighedsvis ryster, sukkeret skal opløses godt.
Tilsæt renset vand til den resulterende sirup, chat og dræn igen, klem bærene godt.
Vi tager blandingen ud af køleskabet, bland den med fortyndet sirup og lad den være varm i yderligere 5 dage. Når tiden er gået, skal den alkoholiske blanding føres gennem osteklud igen.
En ædel driklikør klassificeres efter styrke, sødme, efter typen af alkoholisk ingrediens og selvfølgelig efter smag. Astringerende alkohol kan være frugtagtig og bær, blomster- eller urteagtig, krydret, mejeriprodukter og endda kaffe. Sidstnævnte er i stor efterspørgsel, fordi det er duftende og aromatisk
Værtinder, der kan lide at overraske gæster med hjemmelavede alkoholholdige cocktails, kan forberede en analog af den berømte Baileys-likør. En let drink med en delikat cremet smag, uden tvivl vil alle kunne lide det. For at lave hjemmelavet flødelikør til 4 personer skal du bruge 200 g vodka, 2 teskefuld instantkaffe og en dåse kondenseret mælk
I løbet af ferien er det i mange hjem almindeligt at indtage alkoholholdige drikkevarer ikke kun de, der købes i butikken, men også af deres egen produktion. Selvfremstillede cocktails og likører er lige så populære som færdigretter. Til spiritus har du brug for enkle ingredienser, der ikke er svære at finde i butikkerne
Hjemmelavede likører kan lyse op til enhver lejlighed. Deres smag er meget mere behagelig og rigere end alkoholholdige drikkevarer i butikken. Især kvinder vil kunne lide disse likører. Er det nødvendigt - 225 g sukker - 125 ml vand - 4 appelsiner - 350 ml vodka - mynte efter smag Instruktioner Trin 1 Tilsæt sukker til vand og kog blandingen
Likører og likører kan fremstilles af en lang række frugter og bær, herunder blommer. Denne metode til tilberedning af frugt er især velegnet, hvis du har modne overskud, der skal behandles. I dette tilfælde kan du sammen med syltetøj og kompot også tilberede spiritus
