Citron er et frugttræ fra citrus-slægten. Dens frugter er et lager af vitaminer og næringsstoffer. Den indeholder en enorm mængde C-vitamin samt A, B, E, P, organiske syrer, essentielle olier, calcium, magnesium, fosfor, natrium osv. Citroner bruges i vid udstrækning til madlavning, og både frugtmasse og zest er Brugt. Drikkevarer fra denne citrus er ekstraordinært velsmagende og sund.
Er det nødvendigt
- Kølet citronte:
- - 1 tsk. sort eller grøn te;
- - 1 mellemstor citron
- - 10 spsk. l. Sahara;
- - 1,5 liter vand.
- Ingefærøl med citron:
- - 1 tsk. frisk ingefær;
- - 1/4 tsk. Tørgær;
- - 1 stor citron
- - 1 spsk. Sahara;
- - grøn eller sort te efter smag
- - vand.
- Limonade:
- - 2-3 store citroner
- - 1 spsk. Sahara;
- - 2 liter varmt vand
- - danskvand.
- Citron spiritus:
- - 3 citroner
- - 750 ml alkohol eller vodka
- - 700 g sukker
- - 750 ml vand.
Instruktioner
Trin 1
Den enkleste drink, der kan laves med citron, er iste. For at forberede det skal du brygge en teskefuld sort eller grøn te i et krus kogende vand. Lad det brygge i 5-10 minutter og sil. Skær citronen i skiver, fjern alle frø og læg den i en 2 liters karaffel eller krukke. Tilsæt brygget te og sukker. Bland grundigt og dæk med varmt vand. Efter et par timer afkøles drikken og tilføres. Derefter kan den serveres.
Trin 2
Ingefærøl med citron er ikke mindre nyttigt. Riv ingefæren eller hak fint med en kniv. Klem saften ud af citronen og hak skallen. Bland alt i en 3 liters krukke. Tilsæt sukker og tør gær. Du kan bruge noget brygget grøn eller sort te for at tilføje farve til drikken. Hæld alt med varmt vand (ikke højere end 30 ° C) på krukken på krukken, bland godt og dæk med et låg. Lad den fremtidige ale stå ved stuetemperatur i ca. en dag. Sil derefter, hæld i plastikflasker og afkøles i 6-8 timer. I slutningen af denne tid er ingefærølen klar. Det slukker din tørst perfekt og styrker immunforsvaret.
Trin 3
Derudover kan limonade fremstilles af citroner, næsten det samme som sælges i butikken, kun meget sundere. Skyl citronerne godt under rindende vand. Skræl derefter forsigtigt skallen af og trim det hvide lag af. Fjern frøene fra citronerne, og mal dem i en blender. Derefter anbringes skallen med den malte papirmasse i en gryde og dækkes med sukker. Elsker det sødere - du kan sætte mere sukker. Tilsæt varmt vand og kog på medium varme. Lad den kogende sirup være på ovnen i 1-2 minutter. Når det køler af, skal du afkøle i 6-8 timer. Sæt derefter. Fortynd siruppen med sodavand i et forhold på 1: 1 inden servering.
Trin 4
Du kan også lave alkoholholdige drikkevarer fra citroner. For eksempel en meget velsmagende spiritus. Vælg store, modne citroner. Skyl og tør grundigt. Fjern derefter skallen og pres saften ud af papirmassen. Kombiner zest, juice og spiselig alkohol eller vodka af god kvalitet i en glasbeholder. Efterlad denne blanding på et mørkt og køligt sted i 30 dage. Sæt derefter.
Trin 5
Kog sukker og vand sirup. Lad afkøle og fortyndes med citronalkoholekstrakt. Når den fremtidige drik skifter farve fra lysegul til opal, skal du flaske den og lade den stå et køligt mørkt sted i endnu en måned. Det er bedre at servere kølet likør. Denne drink vil være en fremragende aperitif på damesamlinger.
