Du kan lave absolut alt derhjemme, endda limonade. Jeg foreslår at gøre det med sorrel. Denne drink køler perfekt af og slukker tørsten.
Er det nødvendigt
- - sorrel - 150 g;
- - sukker - 4 spsk;
- - mousserende vand - 1 liter
- - ingefær - 3 spsk;
- - saft af en citron.
Instruktioner
Trin 1
Skyl ingefærrot, skræl og hug med en kniv, skåret i tynde strimler.
Trin 2
Hæld 300 ml vand i en gryde. Sæt granuleret sukker og hakket ingefær der. Sæt den resulterende blanding på komfuret og kog. Så snart dette sker, skal du reducere varmen til lav og derefter koge i yderligere 25-30 minutter. Filtrer den færdige sirup, afkøles og sættes i køleskabet til afkøling.
Trin 3
Skyl sorrelen grundigt under rindende vand, og mal den derefter med en blender til næsten puretilstand. Kombiner den resulterende masse med 0,5 liter kulsyreholdigt vand, 200 ml kølet ingefærsirup og saften af en citron. Bland alt grundigt, og afkøl derefter i cirka et kvarter. Forresten, hvis du vil have sorrelemonade til at blive sød, skal du tilføje 2 spiseskefulde granuleret sukker til væsken.
Trin 4
Når tiden er gået, skal du fjerne drikken fra køleskabet og sile den godt. Derefter kombineres med det resterende mousserende vand. Sorrel limonade er klar! Drik det kølet eller tilsæt isterninger til glasset.
