Limonade er den perfekte drink til at opdatere og slukke tørsten i varmt vejr. Oprindeligt blev den lavet af citronsaft, men over tid blev andre frugter og bær også tilsat denne drink, hvilket skabte nye smagsammensætninger.
Klassisk hjemmelavet limonade
En sådan drink opdateres ikke kun godt, men mætter også kroppen med nyttigt vitamin C. For at forberede det har du brug for:
- 6 citroner
- 1 liter mineralvand
- 1 glas granuleret sukker
- is
- mynte til dekoration.
Opløs strøsukker i mineralvand, klem fem citroner der og rør godt. Chill limonaden i køleskabet, fyld derefter glassene med is og hæld den tilberedte drik i dem. Pynt brillerne med en myntekvist, kiler med rester af citron og server limonade til bordet.
I mangel af mineralvand kan du bruge det sædvanlige. I dette tilfælde kan du opvarme det lidt, så sukkeret opløses hurtigere.
Hvordan man laver ingefærlimonade
Denne limonade har en behagelig skarp smag og er yderst gavnlig for helbredet, fordi ingefær er et lager af næringsstoffer og hjælper med at styrke immunforsvaret. For at forberede det har du brug for:
- 500 ml citronsaft
- 2 liter vand
- 1, 5 kopper sukker;
- 5 cm ingefærrod
- citroncirkler til dekoration.
Hæld vand i en ikke-oxiderbar gryde, opvarm den, hæld sukker i den og tilsæt skrællet og skåret ingefær. Kog, omrør konstant for at opløse sukkeret helt og fjern det derefter fra varmen. Tilsæt friskpresset citronsaft til det søde vand, og lad det stå, indtil limonaden er afkølet til stuetemperatur. Tag derefter ingefæren ud og afkøl den for at afkøle den. Hæld den færdige limonade i en smuk kande og læg citroncirklerne der.
Mængden af citronsaft kan øges eller formindskes afhængigt af din smagspræference.
Mint Limonade Opskrift
Ingredienser:
- 100 ml limejuice
- 350 ml usødet mousserende vand
- 1, 5 Art. spiseskefulde sukker sirup;
- cirkler af kalk og mynte.
Tilsæt sukkersirup til limejuice og rør godt. Fyld et glas med is, et par skiver frisk kalk og nogle myntekvist. Hæld limejuice og sukker efterfulgt af kølet sodavand. Bland alt godt og server.
Bærlimonade
Ingredienser:
- 1 liter hindbær
- 1 liter solbær
- 150 g sukker
- 2 citroner
- 1 liter usødet sodavand.
Sorter bærene og skyl under rindende vand. Dæk dem med et glas almindeligt vand og lad dem simre, indtil de er møre. Sil bærbæren, tilsæt sukker til den resulterende juice og rør godt. Bland den forkølede sodavand med saften af to citroner, hæld i bærsirupen, bland godt. Hæld den tilberedte limonade i glas med is.
