Lingonberry indeholder så mange næringsstoffer, at det kan betragtes som et helbredende bær. Lingonberry bruges til behandling og forebyggelse af forkølelse, til behandling af diabetes, gendannelse af metaboliske processer. Det er bemærkelsesværdigt, at dette bær er uhøjtideligt ved opbevaring og bevarer sine nyttige egenskaber i lang tid. Og hvis du tilbereder tyttebærsaft, kan du overveje, at du har opnået et ideelt resultat i kampen om vitaminer. Metoden til tilberedning af frugtdrikke udelukker kogning og kogning af bær, som gør det muligt at bevare alle de nyttige stoffer i tyttebær så meget som muligt.
Er det nødvendigt
-
- Til tyttebærsaft med mynte:
- 1,5 kg tyttebær (friske eller frosne)
- 3 liter drikkevand
- 6 spsk Sahara,
- mynte.
- Til tyttebærsaft med honning:
- 200 g tyttebær
- 1 liter drikkevand
- honning.
- For en simpel tyttebærsaft:
- 400 g tyttebær
- 200 g sukker
- 1 liter drikkevand.
- Til tyttebær-rødbedsaft:
- 3 l vand,
- 1 kg tyttebær,
- 1 kg rødbeder
- 200 g sukker eller honning.
Instruktioner
Trin 1
Lingonberry juice med mynte: Vask lingonbærene og vælg kviste, blade og ødelagte bær. Kog vand, læg lingonbærene i en glasskål, og hæld kogende vand over dem, så vandet dækker bærene med 1-2 cm.
Trin 2
Mos myntebladene for at skabe en tydelig lugt, tilsæt sukker og mynte til vandet. Dæk glasvarer med et låg, pakk det ind i et håndklæde, og lad det infundere natten over eller i 4-5 timer. Sil gennem en si, mos bærene med en ske for at presse papirmassen og den resterende juice ud af dem. Hæld den tilberedte frugtdrink i en karaffel, og opbevar den i køleskab, server den kølet og med is.
Trin 3
Lingonberry juice med honning Skyl lingonberries, fold dem på en sigte og lad vandet løbe ud. Placer tyttebærene i vand og på medium varme. Kog, men kog ikke, tag det af varmen og lad det brygge i 10-15 minutter. Hæld gennem en sil i en glaskande, gnid de kogte tyttebær der for at få frugtdrikken med papirmassen, tilsæt honning.
Trin 4
Simpel presse saften ud. Hæld pomace med vand, kog og sil, hæld bouillon i en karaffel eller kande, tilsæt sukker og bland med juice. Tilsæt drikken i to dage.
Trin 5
Lingonberry-beet juice. Vask og sorter lingonbærene, pres saften ud af bærene, hæld den i en uigennemsigtig skål og læg den på et mørkt og køligt sted. Hæld pomace med en liter vand, kog og sil med en sigte eller gennem cheesecloth. Klem den kogte presserester.
Trin 6
Skræl rødbederne, riv på et medium rivejern, kog i det resterende vand fra tyttebærene og pres saften ud. Bland rødbedsaften og tyttebærsaften, tilsæt sukker, bring alt sammen igen og kog det. Serveres koldt.
