Whiskys popularitet i Rusland vokser hvert år. Den ædle drik er blevet en uundværlig egenskab med god smag og rigdom, ligesom en cigar eller manchetknapper. Der er dog mange whiskyer, og det kan være svært at vælge en rigtig god.
Hvad er whisky
Whisky fremstilles ved destillation af gæringsprodukter af forskellige korn - byg eller hvede, men malt bruges oftest. Afhængigt af produktionsteknologien opdeles whiskysorter i malt, korn og blandes. En separat linje er bourbon - amerikansk whisky baseret på majs. Blandt kendere er den mest anerkendte type maltwhisky, hvis alkohol blev produceret på et "destilleri" - den såkaldte single malt (single malt). Det menes, at det er single malt whisky, der har det rigeste smag og fedtindhold, så du kan forsinke starten på rusen. Imidlertid vurderes alle typer maltwhisky højere end blandede.
Selve ordet whisky kommer fra det keltiske sprog, hvor det betyder "livets vand". Skotland eller Irland betragtes som fødestedet for whisky, men de skændes stadig om, hvem af dem der gav verden den første tønde whisky.
Blandet whisky er en blanding af maltbrændevin og korn. Næsten hele det producerede volumen kornwhisky bruges til produktion af blandet, da ren kornwhisky ikke har en udtalt smag og aroma. Når du vælger en god blandet whisky, skal du kigge efter Deluxe-etiketten på etiketten, der angiver den høje procentandel maltalkohol i flasken. Naturligvis betragter æstetier blandet whisky kun egnet til cocktails, men for den første bekendtskab med denne ædle drik er den ganske velegnet.
Hvad skal man se efter i butikken
Når du har forberedt dig teoretisk, kan du gå direkte til udvælgelsen og købet. Et af de vigtige kriterier her er aldringsperioden. Lad dig ikke friste af den lave pris på en 3-årig whisky, især hvis du leder efter en gaveflaske. Det er bedre at betale lidt ekstra og købe whisky i en mere respektabel alder - 5-7 år.
God whisky indtages enten pænt eller med lidt vand, sodavand eller is. Dette gælder især for single malt whisky, da det giver dig mulighed for mere fuldstændigt at afsløre alle drikkernes smag nuancer.
Den næste ting at passe på er etiketten. Som regel fremstilles god whisky i Irland, Skotland, England eller USA, men det er bedre ikke at eksperimentere med andre lande. Derudover spiller sammensætningen en vigtig rolle: Ethylalkohol og smagsstoffer bør under ingen omstændigheder medtages der. Hvis ingredienserne kun indeholder malt, byg, rug eller majs, betyder det, at du har ægte whisky i dine hænder. En anden måde at teste kvaliteten af en drink er at ryste flasken kraftigt. Der skulle dannes store bobler, som holder i ganske lang tid. Men selv den ældste whisky burde ikke have noget sediment.
