Mojito er værdsat for sin forfriskende smag og er især populær om sommeren. Dens traditionelle ingredienser er mynte, kalk og sodavand, men variationerne i madlavning vokser hvert år.
Mojito forfriskende
Ingredienser til 2 portioner:
kulsyreholdigt vand (sodavand) - 300 g
isterninger - 8 stk.
friske mynteblade - 6 stk.
kalk - 1 stk.
rørsukker - 3 tsk
Madlavningsinstruktioner:
1. Knus mynteblade i en mørtel sammen med sukker. Anbring derefter i briller.
2. Skær halvdelen af kalk i kiler. Efterlad et stykke kalk til at dekorere brillerne, og fordel resten i portioner. Klem den resterende kalkhalvdel i glas.
3. Anbring 4 isterninger i hvert glas og fyld dem med mousserende vand.
Mojito traditionel
Ingredienser til 1 glas:
sprite - 150 g
knust is - 100 g
kalk - 1 stk.
citron - 2 kiler
frisk mynte - 5 blade
Opskrift:
1. Mal myntebladene grundigt i en mørtel og læg dem i et glas.
2. Hak isterninger i en blender til en meget lille størrelse og hæld mynten over.
3. Skær kalk i halve og skær den tynde plast for at dekorere glasset. Derefter skal du presse saften fra de to halvdele ned i et glas. Skær 2 skiver fra den ene halvdel, som sendes til drikken. Tilsæt 2 mere tyndt skivede citronkiler for en smuk kombination.
4. Hæld spriten i et glas, og rør indholdet med et sugerør.
5. Fastgør tynd kalkplast på kanten af glasset.
Mojito jordbær
Ingredienser til 4 portioner:
mousserende vand - 500 g
jordbærsirup - 100 g
isterninger - 10 stk.
friske jordbær - 10 stk.
citron - 1 stk.
mynteblade - 6 stk.
Tilberedningsmetode:
1. Skær en halv citron i kiler og pres saften i en karaffel. Send også skiverne selv i drikken.
2. Mal jordbær og mynteblade i en blender, tilsæt jordbærsirup, rør og hæld i en karaffel.
3. Hæld den resulterende masse med mousserende vand eller sprite, rør med et sugerør og sil cocktailen gennem en sigte i en anden karaffel.
4. Mal isterninger i en blender, indtil de er fine, og drys over glas.
5. Hæld jordbærrysten og pynt kanterne på glassene med citronkiler og mynteblade.
Tropisk mojito
Ingredienser til 4 portioner:
sprite - 700 g
mango - 2 stk.
melon (papirmasse) - 200 g
knust is - 200 g
citron - 0,5 stk.
kalk - 0,5 stk.
mynteblade - 10 stk.
Madlavningsinstruktioner:
1. Pund 8 mynteblade omhyggeligt i en mørtel og læg dem i en karaffel.
2. Hak halvdelen af isen i store stykker og den anden halvdel i meget små isstykker. Hæld is også i karaffen.
3. Skær halvdelen af kalk, en lille plastmelon og halvdelen af mangoen i tynde skiver. Placer frugtstykkerne på is.
4. Saftmelon, mango og halv citron. Bland saftene med spriten og hæld dem over isen.
5. Top cocktailen med et par mynteblade, og læg et stykke kalk og plastmango på kanten af karaffen.
