Hvad kan være bedre end en forfriskende afslappende alkoholholdig cocktail, mens du slapper af ved poolen en varm sommerdag eller på stranden? Cocktails drikkes selv af dem, der ikke tåler alkohol i ren form. Og i kompositionen med frugt, juice, sirup og is bliver alkohol til et interessant og velsmagende kunstværk af bartender.
Blue Hawaii cocktail hører til den populære, har en lys tropisk smag, smuk farve, der minder om sommer, hav, sol. Glasset med drikken er smukt dekoreret med et sugerør med en paraply og frisk frugt. Med sin smag og udseende er cocktailen i stand til at give mange positive følelser til enhver gourmet.
Opfindelsen af denne eksotiske drink krediteres den legendariske bartender Harry Yee på Hilton Hotel på Hawaii. Det var han, der i 1957 efter ordre fra den hollandske producent af alkoholholdige drikkevarer "Bols" inkluderede Blue Curacao-likør i opskriften. Siden da er cocktailen blevet vidt kendt, den kan endda kaldes et slags visitkort til en strandferie på Hawaii.
Hvad er de kogte af?
Blue Hawaii cocktail er tropisk. De gør det baseret på rom. Sammensætningen inkluderer også ananasjuice, Blue Curasao-likør, Malibu-likør, sødemiddel. Nogle gange øges drikkens styrke ved at tilsætte vodka. Denne cocktail forveksles ofte med en helt anden - "Blue Hawaiian", selvom forskellen er grundlæggende: i stedet for et sødestof tilsættes kokosnødcreme til det andet, og vodka fyldes aldrig op.
Hvad drikker de af
Cocktailen serveres på to måder: enten i et Zombie-glas eller i et Hurriken-glas. Den første har større volumen og betydelig højde sammenlignet med andre briller, såsom "Collins" eller "Highball". "Hurriken" er et smukt buet glas med en lille stilk. Det bruges til tropiske cocktails.
Opskriftsvariationer
Enhver cocktail har sin egen originale opskrift. Men skønheden ved sådanne drinks er, at når de udføres af forskellige bartendere, vil cocktails smage helt anderledes end hinanden, selvom de nøjagtige proportioner af hver bestanddel overholdes. Samtidig er der stadig ingen grænser for eksperimentering og kreativ tanke. Derfor kan hver drink gøres speciel ved at tilføje noget nyt til dens sammensætning.
Den første tilberedningsmulighed: tag et rundt højt cocktailglas af tykt glas, fyld det med en tredjedel med isterninger, hæld 30 ml lys rom, for eksempel Baccardi, Blue Curacao appelsinlikør og Malibu likør, tilsæt 100 ml ananasjuice, røre rundt. Serveres garneret med en ananasskive.
Den anden mulighed for madlavning: i en blender blandes en del af Blue Curacao-likør med to dele lys rom, to dele ananasjuice og en del kokosnødlikør. Hældes i glas fyldt med is og garneret med et stykke ananas, pære, et stykke lime og appelsin.
