Et smukt designet cocktailglas spiller en vigtig rolle i serveringen. Dekorationen kan være spiselig og tilføje lette nuancer til smagen af selve drikken. Du kan selv komme med et lyst design til et glas fra de produkter, der er ved hånden.
Er det nødvendigt
- - citron;
- - orange;
- - Citron;
- - sukker
- - salt;
- - greener;
- - krydderier
- - stykker frugt og bær
- - Form til is
- - farvet sirup
- - konfekture dressing
- - chokolade
- - kakaopulver;
- - dekorative rør og paraplyer til cocktails.
Instruktioner
Trin 1
Tør kanten af glasset med et stykke citron, lime eller appelsin, og skub overflødig juice ud af det, så det ikke drypper over hele glasset. Hæld et jævnt lag sukker eller pulveriseret sukker (til sukkerholdige cocktails) eller salt og peber (til varme, salte eller stærke cocktails) i en flad underkop. Anbring glasset på underkoppen, og drej lidt, og skab en tynd kant med salt eller sukker langs kanten. Tryk ikke glasset for hårdt ned, da dette kan føre til klumper. Vend glasset og hæld cocktailen, træk en halv centimeter tilbage fra kanten. Denne spiselige dekoration kan farves. Tilsæt et par dråber farvet sirup til sukkeret.
Trin 2
Smelt en chokolade for at matche din cocktail i et vandbad, og dypp glasset ned i den, og skab en kant. Indtil chokoladen stivner, kan du drysse den med malet karamel, kokosnød, konfekturepulver eller dekorative bageperler. Eller rasp chokoladen, pensl kanterne af glasset med honning, og dypp glasset ned i chokoladechipsen, så det klæber godt fast. Pynt kanterne af salte cocktails med finhakket grønne løg, spidskommen, gurkemeje eller paprika. Til dette er glassets kanter smurt med lime-, citron- eller agurksaft og nedsænket i det tilberedte dryss.
Trin 3
Børst kanterne af glasset med den drik, du vil servere, og dypp i kakaopulver eller instantkaffe for at skabe en tæt kant rundt om glassets kant. En sådan dekoration vil tilføje cocktailen ekstra smag.
Trin 4
Stykker frugt eller bær frosne i isterninger kan tjene som dekoration. Anbring kirsebær, korender, jordbær, hindbær, æbler, ferskner i en isterningsbakke. Fyld med vand, frys og læg i glas 3-5 stykker is. Friske sommercocktails kan dekoreres med en kvist mynte, anbragt på kanten af glasset en skive citron, lime, appelsin, æble eller kirsebær efter at have skåret dem på siden. Frugter kan sammenføjes med spyd eller tandstikkere og placeres på kanten i form af en blæser. Salt og krydret cocktails kan garneres med en kvist selleri eller dild.
Trin 5
Brug specielle isforme, som du kan skabe usædvanlige dekorationer i form af hjerter, bolde, terninger, ellipser og andre former. Denne servering er perfekt til klare lette cocktails. Farv isen med sirup eller juice og tilsæt til cocktailen. Til dekoration er citron eller appelsinskal, ikke mere end 0,5 cm bred, snoet i en spiral også velegnet. Få færdige cocktaildekorationer - paraplyer, rør i forskellige former med dekorationer. Brug dem i forbindelse med at dekorere kanten af dit cocktailglas.
