Ordet "cocktail" i oversættelse fra engelsk betyder en cock's tail. Der er mange legender, der forklarer selve drikkens oprindelse og dens eksotiske navn. I en moderne persons sind er en cocktail en flerlagsdrink.
I dag er der en bred vifte af opskrifter til alle slags cocktails. Blandt dem er der både alkoholholdige og ikke-alkoholiske mælkedrikke. Det er let nok at forberede næsten alle cocktails derhjemme.
Alkoholiske cocktails inkluderer traditionelt en eller flere typer alkoholholdige drikkevarer. Oftest anvendes spiritus til disse formål. Mange repræsentanter for den smukke halvdel af menneskeheden foretrækker Beilis.
Om Beilis
Baileys er en af de mest berømte likører, der består af irsk whisky og tung fløde. Ud over hovedingredienserne indeholder likøren vanillin, karamel, kakao. Der er typer baileys, mynte eller kaffe aromatiseret. Drikens styrke holdes på 17 grader, og smagen domineres af cremet-sød-bitter tone. Denne likør serveres i slutningen af måltidet som et fordøjelsesmiddel. Som akkompagnement tilsættes knust is eller jordbær til glasset med baileys. Likør tilsættes til kaffe og bruges også i hjemmelavede cocktails.
Cocktailopskrift B-52
Denne cocktail er i flere lag og indeholder tre forskellige likører. For at forberede 1 servering af en drink skal du bruge:
- 20 ml. Baileys likør;
- 20 ml. kaffe likør;
- 20 ml. orange likør.
Hovedforberedelsesbetingelsen er, at likører skal placeres oven over hinanden og danne lag. De blandes ikke på grund af det faktum, at de har forskellig egenvægt. Forbered et lille, højt, tyktvægget glas for at forberede en drink. Fyld den forsigtigt med kølet kaffelikør såsom Kahlua. Hæld derefter Baileys forsigtigt. For at undgå at beskadige det nederste lag af spiritus, hæld Baileys i en tynd strøm ned på bagsiden af en lille ske eller kniv. Tilsæt appelsinlikør sidst. Til disse formål kan du vælge Cointreau.
B-52-cocktailen fik sit navn på grund af det faktum, at det er almindeligt at tænde den inden servering, hvilket skabte indtryk af en eksploderende bombe.
I USA, under krigen, blev B-52 Stratofortress-bombefly brugt til at droppe brandbomber.
Glasset med B-52 cocktail skal fyldes helt til randen. Ellers, når det antændes, vil der være en mulighed for, at glasset kan knække, hvis det bliver overophedet.
Intet is tilsættes til denne cocktail.
Drikken drikkes gennem et sugerør og efterlader glasset på bordet.
