Cognac er den alkoholholdige drik, der til enhver tid, også i dag, foretrækkes af ægte kendere af elitealkohol. En dråbe cognac er behagelig at drikke når som helst på dagen eller tilsættes kaffe efter smag.
Hvad er Hennessy
Hennessy er en elite fransk cognac, det vil sige en meget stærk alkoholholdig drik. Det har en ravgylden farve, kompleks frugtagtig-krydret aroma og smag med strejf af vanille.
Reglen om fire C'er skal følges, når du bruger Hennessy. Faktisk går fire ting meget godt sammen, hvis franske navne begynder med dette brev: cognac (cognac), cafe (kaffe), cigare (en cigar, som i ekstreme tilfælde kan erstattes af en cigaret) og chokolade (chokolade). Naturligvis taler vi om den klassiske kombination af cognac med kaffe, cigarer og chokolade, som man ikke kan argumentere for. Og med hensyn til for eksempel citron blev det bemærket, at Hennessy med citron er uønsket, da citrus afbryder smagen af denne cognac. Selve traditionen med at snacke cognac med citron og endda tilføje sukker på samme tid blev introduceret af Nicholas II.
Hvad man skal bruge Hennessy med
Nogle kendere af cognac kan drikke et glas Hennessy med is. Dette betragtes som en perfekt acceptabel kombination. Drik cognac i små slurke uden at skynde dig, så du vil mærke hver tone i buketten. For dem, der foretrækker at drikke cognac, anbefales det at gøre det med kirsebærsaft. Bartendere hævder, at eftersmagen forbliver vidunderlig, og du bliver mindre fuld.
Ifølge Maurice Richard Hennessy, der ejer varemærket Hennessy, er denne cognac så selvforsynende, at den kan drikkes pænt uden at drukne smagen ud med en snack. Imidlertid er cognac en stærk drink, så kvinder og unge vil sandsynligvis have brug for at fortynde den. Appelsinjuice og sirup er gode til dette. Ifølge skaberen af drikken kan cognac i princippet ikke forkæles med noget.
I henhold til reglerne drikkes cognac ikke med måltiderne. Denne drink skal have tilstrækkelig tid, ellers vil det ikke være muligt at forstå den fulde dybde af dens smag. Traditionelt serveres Hennessy efter måltider, før kaffe eller te eller med kaffe.
Traditionen med at drikke Hennessy med kaffe kom til os fra Vesten. Hvis du serverer cognac med kaffe, er det ikke forbudt at tilbyde marmelade, nødder, druer, jordbær med flødeskum som forretter. Damer kan tilbydes is eller soufflé. Hennessy skal være lidt over stuetemperatur, når den serveres. For at gøre dette, efter at det er hældt i briller, skal du varme dem lidt med dine hænder. Der er specielle briller til cognac-snifters.
