Emballage og mærkning er telefonkortet til ethvert produkt og produkt, inklusive vin. De oplysninger, de har, og som køberen undertiden ikke lægger særlig vægt på, kan fortælle meget om, hvad der er indeni. Så for eksempel giver høståret for druerne, som vinen fremstilles af, os mulighed for at drage foreløbige konklusioner om sidstnævnte og identificere det eksisterende ægteskab.
Instruktioner
Trin 1
Når du planlægger at købe kvalitetsvin, skal du være opmærksom på, at angivelsen af høståret er de samme nødvendige oplysninger som vinens navn og dens producent, ældning, kategori osv. Høståret er normalt angivet på etiketten på flaskehalsen og suppleret med indskriften på etiketten "naturlig vin" er en garanti for, at du, faktisk, naturlig vin og ikke er fremstillet af en pulverkoncentrat.
Trin 2
Sammenlign årgangen og sorten af vin. Med hensyn til ældning er alle vine opdelt i unge, ikke-aldrede, alderen (op til 1, 5 år), årgang (op til 3 år) og samling (med lang og meget lang, undertiden ti eller endog hundreder af år aldring). Formlen "jo ældre vin, jo bedre er den" fungerer således ikke altid. For de fleste hvide vine er den optimale lagringsperiode, hvor deres egenskaber når de højeste værdier, 2-3 år, og rødvin opbevares fra 2 til 10 år. Så hvis du køber vin, og forskellen mellem høstdatoen og i dag er mere end tre år, så spørg om denne sort er inkluderet i samlingen. Hvis ja, så forsvinder spørgsmålene selvfølgelig, hvis ikke, er det bedre at nægte sådan vin. Det samme gælder for resten af kategorierne - tjek den, du vælger, med en angivelse af høståret.
Trin 3
Sammenlign år og sted for afgrøden. Vinens kvalitet afhænger i høj grad af vejrforholdene, hvor druerne modnes. Under hensyntagen til vejret i en bestemt vinregion er årene mislykkede, vellykkede og fremragende, også kaldet årgange. I alle vinfremstillingslande udstedes og opdateres særlige årgangskort årligt, hvilket afspejler vurderingerne af vin i henhold til dette kriterium. Det vil ikke være svært for dig at henvende dig til en sådan kilde for information og vil være meget nyttigt. Selv højkvalitets og dyre vine i dårlige år for druer kan skuffe med deres egenskaber.
