Ofte står vi over for behovet for at bestemme produktets vægt efter øje, når vi tilbereder retter i køkkenet. "Hæld 250 ml vand, tilsæt 50 ml mælk, 5 g smør …" Faktisk har ikke alle specielle skalaer, og når du laver mad efter en ny opskrift, er det vigtigt nøjagtigt at observere proportionerne for ikke at at forkæle hele skålen.
Instruktioner
Trin 1
I sådanne tilfælde kan du lære at bestemme produktets vægt ved at måle dets volumen. Alt hvad du behøver er en teskefuld og en spiseskefuld og et facetteret glas.
I 1 tsk. indeholder:
sukker - 10 g
salt - 10 g
vand - 5 g, eddike - 5 g, enhver vegetabilsk olie - 3 g, flydende fedt - 5 g, mælk - 5 g, mel - 3 g, ris - 4 g, semulje - 4 g, jordnødder - 2 g, flormelis - 3 g, citronsyre - 3 g.
I 1 spsk. indeholder:
sukker - 25 g
salt - 30 g
vand - 18 g, eddike - 15 g
enhver vegetabilsk olie - 8 g, flydende fedt - 20 g, mælk - 20 g, mel - 15 g
ris - 20 g, semulje - 20 g, jorden nødder - 12 g, flormelis - 18 g, citronsyre - 12 g.
Et ganenglas indeholder:
sukker - 200 g, salt - 150 g, vand - 200 g, eddike - 200 g, enhver vegetabilsk olie - 230 g, flydende fedt - 245 g, mælk - 250 g, mel - 150 g, ris - 210 g, semulje - 200 g, jorden nødder - 140 g, flormelis - 200 g.
Trin 2
Det er også nyttigt at bemærke, at 1 g svarer til:
25 peberkorn
10 stykker. laurbærblad, 18 nellikerhoveder.
Først vil du sandsynligvis ofte kontrollere ovenstående data, men over tid vil du opdage, at du kender dem udenad.
Trin 3
En anden kategori af mennesker, der konstant skal finde ud af vægten af mad "efter øje", taber sig. Følgende oplysninger er nyttige for dem.
I 1 tsk. indeholder:
hercules gryn - 6 g, boghvede gryn, hirse - 8 g, kondenseret mælk - 12 g, smør - 15 g, creme fraiche - 10 g, fløde - 5 g
honning - 20 g, marmelade - 17 g.
I 1 spsk. indeholder:
hercules gryn - 12 g, boghvede gryn, hirse - 25 g, kondenseret mælk - 30 g, smør - 35 g, creme fraiche - 25 g, fløde - 14 g, honning - 50 g, marmelade - 50 g.
Trin 4
For grøntsager og frugter, som for det meste ikke er nærende, er det tilstrækkeligt til groft at repræsentere gennemsnitsvægten på 1 stykke:
kartofler - 75-100 g, rødbeder - 100-150 g, gulerødder - 75-100 g, tomat - 80-100 g, agurk - 50-100 g, æble - 100-150 g, banan - 200-250 g, kvæde - 150-200 g.
Trin 5
Nå, hvis du beslutter at give dig selv en pause og få en snack med slik, er det stadig vigtigt ikke at miste styr på, hvad du spiser, så husk:
1 Maria-kiks svarer til 10 g, 1 honningkage - 30 g
1 dobbelt skumfidus - 42 g, 1 marmelade - 20 g.
Trin 6
Når du køber slik i en nettovægtspakke, er det simpel matematik at bestemme vægten af en enkelt cookie, vaffel eller slik. Så hvis en pakke wienervafler vejer 140 g, og der er 4 vafler i en pakke, vil vægten af en vaffel være 35 g.