Cikorie er en smuk plante med sarte blomster. Dens rod bruges til at tilberede en lækker og sund kaffedrik. Det bør dog ikke forbruges i ubegrænsede mængder.
Sammensætningen og smagen af cikorierod
Cikorierod er meget rig på vitaminer og mineraler. Især indeholder den store mængder vitaminer C, B1, B2 og B3. Planteroden indeholder en stor mængde inulin, som har en gavnlig virkning på hele fordøjelsessystemets funktion og fremskynder også stofskiftet, caroten og proteiner.
Brændt granuleret cikorie svarer meget til instantkaffe i lugt, farve og endda smag. Hovedforskellen mellem drikke og naturlig kaffe er det fuldstændige fravær af koffein i den. I denne henseende kan cikorie indtages af mennesker, der lider af hypertension.
Drik en kop cikorie med honning og citron på tom mave. Det hjælper med behandlingen af hypertension.
Hvor mange gange om dagen kan du drikke cikorie
Som enhver anden medicinsk urt kræver cikorie omhyggelig brug. Du kan ikke drikke det ukontrollabelt. Den optimale mængde af denne drink er 2 kopper om dagen. Hvis denne dosis overskrides, skal du omhyggeligt overvåge kroppens reaktion. Nogle mennesker tåler perfekt en kaffedrik, og endda 5 kopper om dagen vil ikke medføre forringelse af velvære, og nogle kan opleve alle mulige allergiske reaktioner.
Drikken vil være nyttig for folk, der ikke kan undvære kaffe. I dette tilfælde anbefales det at udskifte 2 kopper kaffe med 2 kopper cikorie. Som et resultat vil kroppen få mindre koffein.
Cikorie-drikken har en udtalt vanddrivende virkning.
En kaffedrik lavet af cikorierod hjælper med at tabe sig og normalisere vægten. Dette skyldes dets evne til at fremskynde stofskiftet og rense tarmene for toksiner og andre stoffer. På trods af dette øger drikken appetitten. Derfor kan for store doser tværtimod føre til vægtøgning. En eller to kopper om dagen er nok til at stabilisere tarmfunktionen.
Kontraindikationer for at tage cikorie
Mavesår, gastritis, alle former for erosion i mave-tarmkanalen er en alvorlig grund til at nægte at spise cikorie. Faktum er, at denne plante påvirker slimhinderne, der er beskadiget negativt, hvilket betyder, at det kan føre til en forværring af sygdommen.
Ved åreknuder og hjertesygdomme anbefales det heller ikke at drikke en kaffedrik lavet af cikorie.
Nogle gange er der en intolerance over for cikorie, som udtrykkes ved symptomer som: kvalme, svimmelhed, alle slags udslæt, svaghed.
