Kræft er meget specifik. Som enhver fisk og skaldyr opbevares de ikke længe. Det er selvfølgelig bedst at koge dem straks efter købet, men hvad hvis dette måske ikke er muligt? Heldigvis er der flere måder at holde krebs i live i flere dage.
Instruktioner
Trin 1
For at alle livsstøttende organer kan fungere fuldt ud, skal kræften forblive i vandet, helst i den, hvorfra den blev trukket. Bure bruges som regel til opbevaring af krebs. Burmaterialet er ikke vigtigt. Det kan være træ, plast, men oftest bruges metalnet til disse formål. Buret skal placeres i en container med flodvand og tildækkes. Hvis dette ikke er muligt, kan du sætte buret i badeværelset med almindeligt vand. Det skal skiftes hver dag, da krebs har brug for ilt, som fås fra vand. Det skal huskes, at krebs skal fodres, ellers begynder de at spise hinanden af sult. De foretrækker fisk til mad, men sådan mad kan provokere slagsmål, som i krebs normalt ender i skader i form af en mistet klo. Det er bedre at foretrække vegetabilske fødevarer: rå kartofler, ærter, og forskellige urter. Denne opbevaringsmetode forlænger krebsernes levetid med ikke mere end 3-5 dage, men alt er individuelt.
Trin 2
Krebs kan opbevares uden for vandmiljøet, men da det er svært for dem at trække vejret uden vand, er holdbarheden i luft kun 1-2 dage. Krebs skal opbevares et køligt og fugtigt sted. Rummet skal ventileres så ofte som muligt. Regelmæssig sprøjtning med en sprayflaske hjælper med at holde dig i live. I det absolutte fravær af vand lider kræft af smerter på grund af udskillelsen af mælkesyre.
Trin 3
Nogle husmødre opbevarer levende krebs i køleskabet. For at gøre dette vaskes de under rindende vand og anbringes i en ren plastpose på køleskabets nederste hylde eller i rummet til opbevaring af frugt og grøntsager. Dette er en friskhedszone, hvor temperaturen er omkring 0 ° C. Under sådanne forhold kan krebs ikke leve mere end 4 dage.
Trin 4
Det er nødvendigt at overvåge krebsens tilstand, og hvis der findes en død person, skal den straks fjernes fra den samlede masse. For det første er krebs aktionærer og begynder straks at spise døde krebs. Og desuden kommer en ret stærk lugt fra det nedbrydelige slagtekropp. For det andet kan det ved et uheld komme ind i gryden sammen med levende krebs, og så skal hele batchen kastes ud, da toksiner allerede er kommet i vandet og forårsager alvorlig forgiftning. Og smagen af krebs vil blive helt forkælet. Døde krebs kan identificeres ved fuldstændig fravær af bevægelse og en absolut lige hals, som i levende krebs altid er let snoet.
