Let saltede agurker er en ret populær snack, der passer godt til friske kartofler. Hver husmor kan tilberede lækre agurker, det vigtigste er at følge opskriften nøje og måle ingredienserne nøjagtigt.
For at smage let saltede agurker tidligt skal du forberede saltlage korrekt. Oftest, når man forbereder denne pickle, tager værtinder to spiseskefulde groft salt til en liter vand, i dette tilfælde kan let saltede agurker spises efter 2-3 dage. Men efter cirka en uge saltes grøntsagerne fuldstændigt og bliver ikke let saltede, men salte.
Hvis du vil tilberede agurker en bestemt dag og ikke ønsker at ende med en for salt skål, er det i dette tilfælde bedre at tage 1, 5 spsk for en liter vand. spiseskefulde salt (til to liter vand - 3 skeer, til tre liter - 4, 5 skeer). Agurker i saltlage med så meget krydderier saltes let efter 3 dage og efter en uge eller mere. På en note: hastigheden af frugtberedskab afhænger af temperaturen på saltlage - når hældes en varm blanding, bliver agurker let saltet på en dag, når der hældes en kold en - efter tre eller mere.
Det skal bemærkes, at en og en halv spiseskefuld salt pr. Liter vand er den mindste mængde, der kan bruges til at tilberede denne skål. Faktum er, at med en mindre mængde salt viser grøntsagerne sig at være løse og smagløse, du kan bestemt ikke smage sprøde agurker, selvom frugterne tidligere er gennemblødt i koldt vand.
Salt er centralt for agurksalt, men forskellige urter og krydderier er lige så vigtige. Ved saltning skal du ikke glemme at sætte dildblomstrer, hvidløg, allehånde samt peberrod, solbær og kirsebærblade i en krukke med agurker. Så bliver dine let saltede agurker værdsat af alle husstandsmedlemmer.
