Fordelene ved æbler for den menneskelige krop, især et skrøbeligt barn, kan ikke bestrides. Jeg vil gerne have, at disse frugter altid skal være stolte af deres kære. Og ikke kun om sommeren, men også om vinteren, når det er nødvendigt at forbruge endnu flere vitaminer og mineraler. Du kan gå til nærmeste butik og købe de æbler, der tilbydes der. Og du kan selv sørge for berigelsen af vinterdiet og holde æblehøsten indtil næste forår. Dette kan ikke kun gøres på havegrunden, men også i en bylejlighed.
Er det nødvendigt
- - æbler;
- - glycerin eller flydende paraffin
- - mad eller tissuepapir
- - iodinol;
- - vand
- - trækasser
- - sand, fine spåner, savsmuld eller tørvflis
- - plastposer;
- - tætte poser.
Instruktioner
Trin 1
Forbered dine æbler. Til opbevaring skal du vælge uskadede frugter uden ormehuller, mørke pletter og krøllede sider, helst med en stilk.
Trin 2
Tør æblerne af med en blød klud, efter at de er gennemblødt i glycerin eller flydende paraffin. Eller pakk det ind i tyndt madpapir en ad gangen. Du kan også fortynde iodinol med vand og læg æblerne derinde i 10 minutter. Lad derefter tørre uden at tørre af.
Trin 3
Den første vej
Forbered et opbevaringsrum til dine afgrøder. Det skal være mørkt og godt ventileret. Optimal fugtighed ved opbevaring er 90%. Den temperatur, der er bedst egnet til langvarig konservering af æbler, varierer fra -1 til +1 grader (afhængigt af frugtart).
Trin 4
Dæk bunden af en trækasse med høje endestrimler med sand eller savsmuld. Du kan også bruge tørvechips. Ethvert af de anførte materialer skal tørres godt, ellers kan æblerne rådne.
Trin 5
Læg æblerne i en beholder i 1-2 lag, drys med det valgte materiale.
Trin 6
Stak kasserne oven på hinanden. Hvis det er muligt, skal du placere dem ved siden af kartofler, hvilket giver æblerne overskydende fugt. Således løser du to problemer - når de opbevares sammen, rynker æblerne ikke, og kartoflerne spirer ikke.
Trin 7
Kontroller æbler hver 10-14 dage, og fjern dem, der begynder at ødelægge.
Trin 8
Anden vej
Skær på den ene side af plastposen, omtrent i midten, et aflangt hul på ca. 6-8 cm langt. Fold de tilberedte æbler i en pose, halvfuld. Bind og opbevar på et mørkt sted, der ikke fryser (spisekammer, varm garage, køkkenskab).
Trin 9
Tredje vej
Læg æbler i poser, binde. Grav et hul omkring 70-80 cm dybt. Sæt enebærgrene i bunden, læg poser på dem. Dæk med jorden. Isoler toppen med halm eller tørre blade. Marker stedet med en milepæl for at lette yderligere hentning af frugt.
