Om sommeren, når termometeret læser over 30 grader, er der varme supper, krydrede og tunge retter føles slet ikke. Men frugt, bær, grøntsager, urter, tværtimod beder de sig selv om bordet. Retter fremstillet af disse produkter er ikke kun velsmagende, men også sunde.
Instruktioner
Trin 1
Kold sorrelborscht, tomatsuppe gazpacho, okroshka på en varm sommerdag hjælper med at mætte kroppen og slukke tørsten. Der er et stort udvalg af opskrifter til tilberedning af disse retter, vælg den, du kan lide, og nyd smagen.
Trin 2
Også i den varme sommer skal du forberede salater fra friske grøntsager. For eksempel fra tomat, agurk, radise, majroe, persille, dild, grønløg osv. Krydre dem med vegetabilsk olie, creme fraiche eller fløde. Salater bør ikke saltes, måske bare lidt. Salt indeholder trods alt fugt i kroppen, og dette er sundhedsskadeligt.
Trin 3
Frugt og bær er et lager af vitaminer og mineraler. Når det ellers, hvis ikke om sommeren, kan du nyde den saftige smag af jordbær, vilde jordbær, søde kirsebær, kirsebær, abrikoser, ferskner, meloner eller vandmeloner! Derudover indeholder bær og frugter meget væske, hvilket er så nødvendigt for kroppen i varmt vejr. Du kan spise dem begge separat og i form af forskellige desserter. Bland for eksempel med fløde eller hytteost, lav frugtsalat osv.
Trin 4
Kog grød - havregryn, ris, hirse, boghvede osv. De indeholder kulhydrater, proteiner, fedtstoffer og andre nyttige stoffer. Det er ideelt at have en skål grød til morgenmad.
Trin 5
Med hensyn til drikkevarer slukker den tørsten godt, toner kefir, ayran, tan, hjemmelavet kvass, kompot, naturlig frisk juice. Paradoksalt nok kan varm, friskbrygget grøn te uden sukker også hjælpe med at reducere tørst og styrke i lang tid. Men det er bedre at nægte sort te, kaffe, søde kulsyreholdige drikkevarer om den varme sommer. Også uønskede på denne tid af året er tunge og fede fødevarer, bagværk og brød i store mængder, fastfood.
