Papaya er et palme af lille højde med temmelig store blade, men uden grene. I bladakserne udvikles blomster, hvorfra der dannes senere runde frugter, der når en diameter på 30 cm.
Frugterne af denne plante bruges i vid udstrækning til madformål. Imidlertid har befolkningen på det sydamerikanske kontinent brugt forskellige dele til medicinske formål fra umindelig tid. Især mælkejuice af umoden papaya bruges som fordøjelseshjælpemiddel. Sådanne kvaliteter giver det en stor mængde af proteaseenzymet, der nedbryder protein.
En afkogning af bladene og rødderne på planten bruges som en ormhygiejne. Derudover er en rygeblanding fremstillet af bladene på dette træ kendt for at lindre symptomerne på bronkialastma.
Der er også tegn på den antivirale virkning af papaya-præparater.
Hvad er det spist med
Frugterne af denne eksotiske plante er tilberedt på en lang række måder. Popeye kan tørres, bages, koges, koges, steges eller spises rå - simpelthen skrællet og skåret. Papaya pulp passer godt sammen med andre frugter i frugtsalater. Det menes, at frugten passer godt til fisk og skaldyr. Og når den tilsættes til kødretter i madlavningsfasen, gør papaya kødfibre usædvanligt bløde (på grund af det høje indhold af proteaseenzymet).
Hvad er brugen af papaya
Pulpen af denne eksotiske frugt har et meget højt indhold af vitaminer, især C og A. Der er også andre vitaminer og biologisk aktive stoffer - D, K, gruppe B-vitaminer, nikotinsyre, cholin. Af mineralerne indeholder den eksotiske frugt mest kalium, kobber og magnesium. Andre er også til stede: fosfor, natrium, selen, jern, zink, mangan. Det er bemærkelsesværdigt, at indholdet af kalium i papaya-frugter er højere end alle andre mikro- og makroelementer tilsammen.
Disse eksotiske frugter er også rige på andre nyttige stoffer - aminosyrer, fedtsyrer, kulhydrater, kostfibre.
Efter at have listet alle de biologisk aktive stoffer, der er nødvendige for kroppen indeholdt i papaya, er fordelene ved denne eksotiske frugt indlysende. Det tilfredsstiller hurtigt sult, mætter kroppen med energi, forbedrer fordøjelsen mærkbart, hvilket gør det lettere at fordøje tunge fødevarer - proteiner, stivelse. Tilfredsstiller det meste af kroppens daglige behov for vitaminer.
Papaya bruges også i kosmetologi. Ekstrakten af denne frugt vises i en række præparater designet til at lette alderspletter og fregner, hudplejeprodukter, inklusive efter hårfjerning. Papaya ekstrakt bruges også til hårpleje - det er en del af shampoo, masker, skylning.
Papaya olie indtager en særlig position. Det er et alsidigt produkt, der fugter og nærer hud, hår og negle. Som et stimulerende middel til hårsækkene bruges det til produktion af lægemidler til hårtab. Ved pasning af enhver hudtype kan papaya med succes bekæmpe pigmentering og acne, skrælning.
Parayafrugtens rige vitamin- og mineralsammensætning gør denne frugt ikke kun til en værdifuld komponent til kulinariske retter. Det kan bruges som et middel mod en række lidelser; og derudover som en af ingredienserne til pleje kosmetik, der forbedrer hudens og hårets tilstand.
