Hvis der ligger flere stykker forskellige frugter derhjemme, som du ikke længere vil spise, men de stadig er af ret god kvalitet, kan du lave en dessert ud af dem på bare 10-15 minutter.
For en frugtsalat har du brug for: 1 eller 2 bananer, 1-3 æbler (afhængigt af størrelse), 3-4 mandariner eller 1-2 appelsiner, 3 kiwier, en håndfuld druer uden frø, sukker eller pulveriseret sukker.
Tilberedningen er den samme som for en almindelig salat - skær alle frugter i små terninger undtagen mandariner (appelsiner). Skræl citrusfrugterne, del dem i skiver og skær skiverne i sig selv i 2-4 dele. Sæt druerne hele, hvis druerne er små, men hvis druerne er store, kan du skære dem i to.
Til hældning af salaten kan du bruge yoghurt eller bare dække den med sukker og lade den stå (i dette tilfælde giver frugten juice, som vil spille rollen som en sauce).
Nyttigt tip: Skønheden ved denne salat er, at du ikke behøver at holde dig til opskriften. Jeg skriver antallet af ingredienser efter min smag, men hvis din er anderledes - improviser - skift proportioner og komponenter. Tilføj f.eks blommen og fjern druerne. Hvis du kan lide nødder, skal du tilføje nogle flere knuste nødder (fungerer godt sammen med valnødder eller pinjekerner). Du kan gøre det samme med påfyldning - det kan fungere godt med creme fraiche, især hvis du ikke lægger citrusfrugter, fordi smagen bliver blødere og mere øm. Du kan også hælde en lille mængde hvidvin, halvt fortyndet med vand, over frugtsalaten.
