Selvfølgelig er ægte velsmagende og stærk kaffe svært at brygge derhjemme. Men en geyser kaffemaskine er en måde at få en meget god drink på.
En geyser-kaffemaskine er enkel og tilgængelig for enhver kunde, men du skal ikke have fordomme over for den, da den er i en sådan kaffemaskine, at du kan brygge kaffe, der vil være meget stærkere og mere aromatisk end den, der kan fås med hjælp fra mange andre typer modeller. Denne kaffemaskine kaldes en gejser, for hvis du åbner låget, mens du brygger kaffe, kan du se noget, der ligner en gejser.
En geyser kaffemaskine består af to halvdele, der er snoet sammen. Med sin hjælp kan du brygge kaffe både på en gaskomfur og på en elektrisk.
For at brygge kaffe ved hjælp af en geyser-kaffemaskine, hæld vand i den nederste del (angivet med bogstavet A i diagrammet) (vandstanden bør ikke være højere end ventilen, der ligner en skrue med et hul i midten). Dæk dette reservoir med et filter (det ligner en hybrid af en lille skål med huller i bunden og en tragt, i diagrammet - B). Anbring den malede kaffe i dette filter, så den fordeles jævnt over hele området af skålens bund. Skru den øverste del (C) tæt på den nederste beholder, og sæt derefter kaffemaskinen på svag varme. Fjern kaffemaskinen fra varmen, når kaffen stopper med at hælde i toppen. Lad derefter kaffemaskinen med kaffe stå på komfuret i endnu et minut, og hæld derefter drikken i koppen.
Nyttige tip:
1. Skyl geyser-kaffemaskinen grundigt med vasketøjssæbe inden første gangs brug.
2. Juster mængden af kaffe efter eget valg. For eksempel for at få en svag Americano er 1-1,5 teskefulde malet kaffe nok. Hvis du vil få en stærk espresso, skal du hælde to til to og en halv gang mindre vand til den samme mængde kaffe.
3. Efter hver brug skal kaffemaskinen straks skilles ad og skylles manuelt.
