De helbredende egenskaber ved mælk og mejeriprodukter har været kendt siden oldtiden. Sortimentet af mejeriprodukter er forskelligt, producenter producerer over 100 typer varer, herunder oste, hytteost, gedemælkprodukter og mejeridesserter.
Hvorfor gedemælk er nyttigt
Gedemælk er et lækkert og værdifuldt produkt, dets fordele er ubestridelige. Mælk er især nyttig til anæmi, mavesygdomme og nedsat syn. Den indeholder alle sporstoffer og vitaminer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Der er især meget kalium, som sikrer hjertemusklens normale aktivitet.
Gedemælk er allergivenlig og lav i lactose - ideel til fodring af modermælkserstatninger og velegnet til dem, der er allergiske over for komælk. Gedemælk bruges i vid udstrækning i babymad. Den særlige ordning for fodring og malkning af dyrene sikrer, at mælken smager godt. Og steriliseringsteknologien udviklet af producenterne bevarer vitaminer og næringsstoffer i mejeriprodukter. Medtag gedemælk og produkter fra den i din kost - og glemme læger og medicin for evigt.
Fermenterede mejeriprodukter
Når rækken af gærede mælkedrikke var begrænset til kefir, gæret bagt mælk, varenetter. Moderne producenter har mestret produktionen af sådanne gærede mælkeprodukter som tan, koumiss, yoghurt, katyk - der er et bredt udvalg. Drikkevarer er lækre, tørstslukkende og meget sunde. Drikker 1-1,5 liter gæret mælkeprodukt om dagen, slipper du af tarmproblemer, styrker immunforsvaret.
Tang skal være beruset af folk, der beskæftiger sig med fysisk arbejde og atleter. Mine damer, vær opmærksom! Proteinet indeholdt i tan er det vigtigste byggemateriale i kropsceller, det holder huden ungdommelig. Ved at spise denne drink løser du problemet med ekstra pund, fordi dets kalorieindhold kun er 21-26 kcal pr. 100 g produkt.
Kumis, en drink af nomader, har en tærte, pikant smag. Det fremstilles på rene kulturer af mælkesyrepinde og gær med strengt kontrolleret gæring. Kumis er nyttigt for raske og syge mennesker:
- hjælper med udmattelse og vitaminmangel
- giver kroppen styrke og styrke
- indiceret til personer, der kommer sig efter en alvorlig sygdom.
På en note! Lindrer perfekt tømmermændssyndrom.
Matsoni har en let syrlig smag med en let skarphed. Kan bruges som en enkeltstående drink, sauce til kødretter, salatdressing. Lækre kolde supper fremstilles på basis af det. Sammensætningen af yoghurt indeholder proteiner og aminosyrer, der er nødvendige for kroppen, magnesium og calcium styrker blodkarrene. Brug af yoghurt har en positiv effekt på hele kroppens sundhed.
Det lækre produkt katyk har mange nyttige egenskaber. Takket være den unikke gæring hjælper drikken med at gendanne sund mikroflora. Drik det regelmæssigt, og du har simpelthen ikke fordøjelsesproblemer.
Sammen med gærede mælkedrikke skal kosten også omfatte traditionelle produkter - cottage cheese, ost. Ud over fremragende smag har produkterne unikke egenskaber, der hjælper med at regulere metaboliske processer i menneskekroppen. Du kan spise hytteost og ost pænt, tilføje til salater, forberede saucer baseret på dem.
