Grøn te er en af de mest populære drikkevarer i verden. Det slukker tørst perfekt, toner, giver energi og opretholder kroppens vandbalance. Fordelene ved grøn te skyldes dens sammensætning og afhænger i høj grad af den korrekte tilberedning af drikken.
Den kemiske sammensætning af grøn te
Garver er de mest vigtige komponenter i grøn te. De er en blanding af omkring tredive polyfenoliske tanninforbindelser, catechiner og deres derivater. Te-tanniner har en bakteriedræbende virkning og stimulerer det kardiovaskulære og nervesystemet. Indeholder grøn te og alkaloider, hvoraf den mest berømte er koffein. På grund af det høje indhold af disse forbindelser anbefales det ikke at drikke grøn te om natten.
Grøn te er rig på vitaminer, sporstoffer og mineraler. Det høje indhold af vitamin P og C forbedrer immuniteten, A-vitamin har en gavnlig virkning på synet, vitaminer i gruppe B regulerer kulhydratbalancen, hjælper med at bekæmpe patogene bakterier og har en antioxidant virkning på kroppen. Calcium, fluor, jern, kalium, jod, zink og andre stoffer gør grøn te til en ægte skat af medicinske egenskaber.
Hvad er fordelene ved grøn te
Grøn te er gavnlig for mange hjerte-kar-sygdomme. Det styrker og toner blodkarrene, forhindrer dem i at indsnævres, sænker kolesterolniveauet i blodet og normaliserer blodtrykket. Denne drink hjælper også med at bekæmpe diabetes mellitus - det forbedrer sukkermetabolismen og har en gavnlig virkning på arbejdet i bugspytkirtlen.
Grøn te's stærke antioxidantaktivitet og høje polyphenolindhold hjælper med at beskytte mod genetiske mutationer og kræft.
Den grønne te-drik er dobbelt værdifuld for kvinder - den hjælper dem med at bevare ungdom og skønhed. Lotions, masker, komprimerer med grøn te, der forynder huden synligt og glatter rynker. 3-4 kopper grøn te om dagen hjælper gradvist med at tabe sig ved at fjerne overskydende væske og toksiner, fremskynde stofskiftet og reducere appetitten.
Med forsigtighed skal grøn te anvendes til ledproblemer såsom reumatoid arthritis og gigt, nyresygdom, duodenalsår, glaukom, arytmi, forværring af gastritis.
Sådan brygger du grøn te ordentligt
For at tedrikken har størst mulig fordel, skal den brygges ordentligt. Det er bedst at tage kildevand til te. Du behøver ikke koge det - opvarm vandet, indtil der dannes bobler i bunden af kedlen og afkøles til 70-80 grader. Tekanden til grøn te skal være lertøj. Varm det op med kogende vand, hæld i te, hæld det første vand og dræn det straks. Fyld derefter te med andet vand og lad det brygge. Bryggetiden for grøn te er individuel for hver type, information om dette kan findes på teemballagen.
