Selv en simpel skål - pasta med gryderet kan tilberedes på en sådan måde, at du ikke skammer dig over at lægge den på bordet. Bland ikke alle ingredienserne i en gryde til en lækker og aromatisk, men grim skål. Brug en lille indsats, resultatet vil give dig glæde ikke kun fra mad, men også fra dens overvejelse. Fadet er meget let at tilberede, så selv med et minimum af penge og tid kan du servere en smuk middag.
Er det nødvendigt
-
- pasta (300 g);
- dåse af gryderet kød (450 g);
- løg (1 stk);
- tomatpuré (2 spsk);
- Bulgarsk peber (2 stykker);
- hvidløg (2 fedter)
- smør og vegetabilsk olie;
- salt og varm peber efter smag
- greener.
Instruktioner
Trin 1
Hæld en halv gryde med vand og tag ild. Når vandet koger voldsomt, tilsæt salt og tilsæt pasta. Efter et minut omrøres alt godt. Pastaen må ikke holde fast i bunden af gryden eller koge i en enkelt klump. Kog så meget som angivet på pakken. Tilbered ikke pastaen for at undgå en klæbrig masse.
Trin 2
Sæt et dørslag over vasken, og dræn den færdige pasta ind i den. Ryst for at frigive resterende vand. Overfør pastaen til en gryde, tilsæt en klump smør eller en skefuld vegetabilsk olie. Omrør og dæk.
Trin 3
Lav grydesauce. Åbn en dåse med gryderet. Skræl nellikerne og hak fint. Del paprika i halvdelen, fjern halen og frøene. Skyl under vandhanen og skær den i terninger. Skræl løgene og hug dem som du vil.
Trin 4
Varm vegetabilsk olie i en stegepande. Når det syder, tilsæt hvidløg og steg det let. Tilsæt derefter løgene og bring dem til gennemsigtighed. Hæld paprika i den varme masse og lad det simre let under låget. Sørg for ikke at brænde, omrør med tiden.
Trin 5
Dump gryderet ud af krukken på et skærebræt. Fjern peberkorn og laurbærblade, eventuelt overskydende fedt. Del kødfibrene i små stykker.
Trin 6
Prøv at købe en god gryderet. Se omhyggeligt på etiketten. Vegetabilsk protein bør ikke være opført der. Sojapletter ødelægger hele skålens smag. Køb gryderet fra pålidelige producenter. Ryst dåsen, inden du køber, en god gryderet floppes ikke i dåsen.
Trin 7
Overfør gryderet fra brættet til den blødgjorte peber. Rør din sauce. Tilsæt tomatpuré og malet peber. Hvis du kan lide krydret, skal du købe frisk rød peber. Fjern frø fra det og føj til skålen. Kog saucen.
Trin 8
Læg en servering pasta i en tallerken, læg et par skefulde sauce fra gryden ovenpå. Pynt med urter.
