Vermouth er en aperitifdrink oprettet på basis af hvid eller rødvin. Alkohol og sukker tilsættes til det, smagfuldt med krydderier og lægeplanter. Antallet af krydderier i en drink kan være op til 40 typer. Alkoholindholdet i vermouth er 15 til 23%.
Instruktioner
Trin 1
Vermouth er ikke en drikkedrik. Det er ikke sædvanligt at drikke det sammen med måltiderne. Vermouth bruges oftest som aperitif eller til dessert med frugt. Denne alkoholholdige drik drikkes i cocktails eller i ren form.
Trin 2
At spise vermouth stimulerer appetitten og forbedrer humøret. Professionelle smagere drikker det ikke i ren form, men med is eller vand. På denne måde kan du bedre føle aromaen af denne drink.
Trin 3
Det er almindeligt at afkøle hvid vermouth til en temperatur på 10-15 ° C inden servering. For varm eller kold vin mister sin udsøgte smag. Hvad angår rød vermouth, kan den serveres ved stuetemperatur. Derudover skal du ikke hælde den direkte i glas efter åbning af en flaske sådan vermouth. At lade drikken sidde et stykke tid forbedrer dens smag.
Trin 4
Søde vermouths er gode både alene og i kombination med stærke alkoholholdige drikkevarer - vodka, gin, tequila, cognac, rom, bær og frugtlikører. I begge tilfælde anbefales det at tilføje en skive appelsin eller lidt citronsaft til drikken.
Trin 5
Den ikke-alkoholiske forbindelse kan være tonic, sprite og appelsin, citron, grapefrugt, ananas, æble eller tranebærsaft. Harmonisk kombination til Rosso og Rose vermouth - cola og kirsebærsaft.
Trin 6
Saltede kiks, mandler, stegte nødder og oliven serveres som forretter til denne vin. Rosso vermouth kan indtages med en appelsinskive, jordbær eller anden frugt. Nogle gourmeter foretrækker at drikke vermouth, mens de spiser milde oste.
Trin 7
Det er almindeligt at drikke ren vermouth ikke fra de berømte "trekantede" briller, men fra whiskyglas. Det er bedre at bruge et glas til cocktails.
Trin 8
Vermouth er en af de mest succesrige og populære ingredienser til cocktails. Mere end 500 typer cocktails kan tilberedes på basis af det.
Trin 9
Forskellige typer vermouth kan virke forskelligt på menneskekroppen. Drik en ukendt drink i små mængder, og lyt nøje til dine følelser. Det er bedre at drikke vermouth ikke i en slurk, men i små slurke.
