Hvis du planlægger en venlig fest, er det tid til at overveje, hvilke alkoholholdige drikkevarer du kan tilbyde gæsterne som aperitif. En vermouthbaseret cocktail er en god godbid til enhver fest. Vermouth er en dessertblandet vin, der er aromatiseret med et sæt frø, urter, frugter, harpikser. Vermouth fortyndes normalt eller blandes med andre drikkevarer. Vermouth smager lidt bittert, så det øger din appetit ganske godt.
Du kan tilføje vodka, cognac, gin, whisky, rom, campari til cocktails med vermouth. Til fortynding skal du tage frugtsaft, cola, tonics, sodavand. Briller er dekoreret med skiver grapefrugt, citronskal, dåse kirsebær, skiver ferskner eller ananas.
Hvordan man laver en Manhattan cocktail
Den mest populære rød vermouth-cocktail er Manhattan.
Vi har brug for:
- 50 ml Bourbon whisky
- 45 ml rød sød vermouth
- 2 dash bitters Angostura (ca. 1 ml)
- 1 cocktailkirsebær.
Chill glasset, hæld whisky, sød vermouth og bitter i. Bland ingredienserne, hæld i et cocktailglas, garnér med dåse kirsebær. Manhattancocktailen er klar. Tørret frugt serveres normalt som en sideskål.
Sådan laver du en ideel cocktail
Piger er mere glad for bløde cocktails med reduceret styrke. For dem kan du forberede en ideel cocktail.
Vi har brug for:
- 80 ml Bianco vermouth;
- 50 ml tonic
- 25 ml limejuice, whisky
- 10 ml sød sirup.
Afkøl glasset med is, tilsæt alle de anførte komponenter efter hinanden, bland, hæld i cocktailglas. Damecocktailen er klar til servering.
Sådan laver du en Trio-cocktail
Hvis du kan lide stærkere drinks, så tilbered Trio-cocktailen af vermouth med gin.
Vi har brug for:
- 50 ml hvid tør vermouth
- 45 ml gin og rød tør vermouth.
Pisk alle ingredienser i et blandeglas. Hæld i briller, du kan tilføje isterninger. Drikken viser sig at være meget alkoholisk, så det anbefales ikke at misbruge den.
