Sildekagen, skåret i små stykker, er en værdig erstatning for den traditionelle sild under en pels. Det vil være en fantastisk dekoration til ethvert bord.
Er det nødvendigt
- - 6-7 waferkager:
- - ca. 200 gram sildefilet;
- - 300 g champignons
- - 2 løg
- - 300 g gulerødder
- - 200 g mayonnaise
- - 100 g hård ost
- - 1 flok greener.
Instruktioner
Trin 1
Slib sildefiletene i en blender sammen med en løg.
Trin 2
Skræl løg og vask det. Hak fint og steg med svampene. Kog gulerødderne og hak dem sammen med osten ved hjælp af en blender. Om ønsket kan osten raspes.
Trin 3
Gulerødder skal "koges". Du kan bruge mikrobølgeovnen til dette. Ved 900 watt tager det ca. 8 minutter for gulerødderne at koges.
Trin 4
Det er alle de forberedende procedurer! Nu danner vi faktisk sildekagen. Vi tager den første vaffelkage og lægger sild med løg på. Spred massen jævnt over hele kagen. Dæk denne masse med mayonnaise på toppen, tilsæt en anden vaffelskorpe og begynd at danne det næste lag.
Trin 5
Anbring de stegte svampe og løg på den anden skorpe. Spred mayonnaise på det også.
Trin 6
Det tredje lag vil være gulerødder, ovenpå skal du også lægge et lag mayonnaise. Alle tre af disse lag skal gentages. Drys det øverste lag med gulerødder med ost, og dekorér toppen med en kvist af greener.
Trin 7
Før brug skal kagen infunderes i køleskabet i mindst en time. Bedre at lade det være i 3 timer. Jo længere det sidder i køleskabet, jo lettere bliver det at skære senere.
