Macadamia er den dyreste møtrik i verden, den er af australsk oprindelse og tilhører slægten af planter i Proteaceae-familien. På grund af dets helbredende egenskaber er det meget efterspurgt både inden for medicin og inden for kosmetologi. Navnet på møtrikken blev givet af botanikeren Ferdinand von Müller til ære for sin kollega og ven, kemiker John Macadam.
Makadamiatræet lever i omkring hundrede år, men begynder at bære frugt så tidligt som 7-10 år. Nødder har en næsten perfekt sfærisk form og når 2 cm i diameter. Skallen er meget hård. Produktet er ikke billigt, det skyldes vanskelighederne med at høste. Specialister bruger en stor indsats i at fjerne kernerne.
Macadamia dyrkes i lande med tropiske klimaer. Møtrikken indeholder proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, som den menneskelige krop har brug for. Forskere har fundet essentiel olie, mineraler, fibre, vitaminer (A, PP, B1, B12 osv.) Og endda en lille mængde sukker i kernerne.
Nødder indeholder mange kalorier. Det anbefales, at de spises til gigt, bakterielle infektioner, som en profylakse for forekomsten af både ondartede og godartede tumorer. Sammensætningen indeholder monoumættet palmitinsyre, som også findes i menneskelig hud, samt et stof, der ligner plantevoks.
Macadamia værdsættes af kosmetologer, det bruges aktivt til fremstilling af cremer, masker og serum til pleje af moden og tør hud, der er tilbøjelig til at skylle, som efter påføring af sådan kosmetik bliver blød, smuk og fugtig. Produktets gavnlige egenskaber bruges også effektivt af producenter af hårfarver.
Macadamia smager som hasselnød. Kerne er fedtede og glatte. Produktet fjerner kolesterol fra kroppen og betragtes som et fremragende middel mod solskoldning. Derfor tilsættes det til helende cremer og salver. Ved regelmæssig brug af mad reduceres risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme, gastrointestinale sygdomme. Macadamia er nyttig til migræne, angina, osteoporose, arthritis, vitaminmangel, har antioxidantegenskaber, stimulerer mikrosirkulation i blodet.
Den unikke evne ved møtrikolie er at genoprette stofskiftet i menneskekroppen. Derudover, på trods af kalorieindholdet, inkluderer verdens ernæringseksperter produktet i mange kostvaner.
Macadamia-olie har en tyktflydende konsistens, har en gullig farve og en udtalt nøddeagtig lugt. Brug af olie hjælper med at eliminere fotodermatitis. Produktet fugter effektivt og fjerner bleudslæt, hvorfor det i vid udstrækning bruges til pleje af babyhud.
Macadamia er kontraindiceret til mennesker med nødallergi.
