I hverdagens travlhed er der slet ingen tid til konstant at overraske din husstand med nogle udsøgte mesterværker, der kræver meget tid og kræfter at forberede sig på. Hver moderne husmor skal kende hemmelighederne ved, hvordan man hurtigt laver mad. Hvilke retter kan du forberede hver dag for at være varieret, velsmagende, billigt og tilfredsstillende?
Fransk kød.
For at forberede denne skål har du brug for følgende ingredienser: seks mellemstore kartofler, et halvt kilo kød, mayonnaise, dåse svampe, urter, krydderier til kød, ost.
• Kog kartofler, indtil de er møre.
• Skær kødet i mellemstore terninger, tilsæt krydderier, mayonnaise til det, bland alt grundigt og læg det på et bageplade, hvor du tidligere har smurt det med solsikkeolie.
• Skær kogte kartofler i skiver og læg dem jævnt oven på kødet.
• Spred de resulterende lag ovenpå med mayonnaise og drys med forrevet revet ost. For at forhindre osten i at brænde kan du blande den med lidt mayonnaise.
• Bag fadet i ovnen i tredive fyrre minutter, indtil det er fuldt kogt.
• Opdel skålen i portioner ved hjælp af en plastspatel, og pas på ikke at falde fra hinanden.
Server hver servering på en separat plade. Du kan dekorere skålen med kviste dild, persille og tynde citronskiver.
Italiensk pasta.
Til denne uhøjtidelige skål, der vil appellere til alle husstande, er praktisk: fire pølser, en pakke lang pasta, ketchup og ost.
• Kog pastaen, vend den derefter om i et dørslag, og dræn det overskydende vand.
• Anbring pastaen i en forvarmet stegepande med solsikkeolie.
• Skær pølserne i skiver og tilsæt til pastaen.
• Drys hver portion med præ-revet ost inden servering.
Arranger pasta på skåle, tilsæt ketchup efter smag. Skålen er klar!
Usædvanlige stegte kartofler.
Jeg spekulerer på, hvordan du kan gøre almindelige stegte kartofler meget usædvanlige i smag ved at ty til små tricks.
For at gøre dette skal du tage: ti mellemstore kartofler, gulerødder, ost, hvidløg og en dåse gryderet.
• Skær kartoflerne i skiver. Anbring i en forvarmet stegepande, smurt med solsikkeolie. Steg, omrør lejlighedsvis, indtil den er kogt indtil den er gyldenbrun.
• Knus hvidløg, hak gulerødderne og rasp osten. Alt dette sammen med gryderet tilføjes i slutningen af stegningen. Bland grundigt.
• Sluk for ilden. Dæk med et låg i et par minutter.
Når osten er helt smeltet og grøntsagerne er stuet, kan retten serveres.
Hjemmelavet shawarma.
Almindelige sandwich er allerede ret kedelige. Hvad kan du tænke på at diversificere denne type snacks?
Du får brug for følgende ingredienser: kål, agurk, gulerødder, pølse, tomat, pitabrød, ketchup og mayonnaise.
• Riv gulerødderne, osten og agurken, finhak kålen, skær tomaten i strimler og pølsen i små terninger. Læg alt i en stor skål, tilsæt ketchup, mayonnaise og salt efter eget valg.
• Tag pitabrød, pakk alt det ovenstående ind i det og læg det i mikrobølgeovnen i to til tre minutter.
Fjern den hjemmelavede shawarma fra mikrobølgeovnen. Dette er et godt alternativ til en almindelig sandwich.
Nærende omelet.
Til denne interessante opskrift skal du bruge: ti æg, en tomat, brød, fem pølser, mælk, ost.
• Skær pølserne i skiver og tomatene i terninger og læg dem i en forvarmet stegepande.
• Skær derefter et stykke brød i tynde strimler, tilsæt pølser og tomat.
• Pisk æg med en blender, tilsæt lidt mælk, salt, hæld indholdet i en gryde. Tilsæt indholdet af gryden til den, bland grundigt.
• Kog på meget lav varme, omrør konstant, så omelet ikke brænder.
• Tilsæt osten i tern i slutningen. Sluk for varmen, lad omeletten stå i et par minutter.
Resultatet er en lækker, nærende og sund skål, der kan tilberedes på bare femten minutter!
Alle ovenstående opskrifter hjælper med at reducere tilberedningstiden betydeligt. Retterne er sunde, velsmagende, hjertelige, billige og varierede. Derfor vil hver værtinde være i stand til at overraske andre med sine kulinariske evner hver dag!
