Enhver, selv den mest uhøjtidelige af salaterne kan dekoreres så indviklet og interessant, at det bliver synd at ødelægge et sådant "kunstværk". Ikke en eneste nytårsfest er komplet uden Olivier-salat. Hver husmor dekorerer det på sin egen måde: med en kvist persille eller et helt slot af agurker og æg. Indtil for nylig blev det antaget, at alle dekorationselementer skulle være lavet af de samme ingredienser, der udgør salaten selv. Moderne husmødre bryder modigt denne regel og giver fantasien frie tøjler.
Instruktioner
Trin 1
Traditionel dekoration. Oven på salaten, drysset med mayonnaise, læg grøntsager - persille, dild, grønne løg, salat, selleri. Grønne kan skæres (eller rives i hånden), eller de kan lægges med kviste og separate blade.
Trin 2
Det betragtes også som traditionelt at dekorere salaten med grønne ærter, agurkskiver, æg, gulerødder, kartofler. Disse kan skæres i cirkler, terninger eller figurer (stjerner, juletræer, snefnug, spiraler) produkter, der udgør salaten. Nogle husmødre bruger cookie cutters til dette. Du kan oprette hele kompositioner ud fra figurerne: en urskive med pile kl. 12.00 i tilfælde af nytårsdekoration, solen blandt hvide skyer, tusindfryd på en eng, en skovrydning osv. Skårne æg gør "svampe" godt, og agurker gør "roser".
Trin 3
Dekorationen betragtes som original, når produkter, der ikke er inkluderet i selve Olivier-salaten, er "involveret" i processen. Disse kan være skiver citron, usødet æble eller grapefrugt, granatæblefrø, stykker paprika, terninger lys gelé, druer og oliven. Dekorationselementer placeres på salatoverfladen enten på en kaotisk måde (tilfældigt) eller anbragt i geometriske eller vilkårlige mønstre. For eksempel kan du tilføje gulerodssaft til mayonnaise og bruge en konditorsprøjte til at lægge et maske med orange (eller gul) mayonnaise og derefter placere en oliven eller drue i hver celle. Især kreative husmødre skaber maleriske malerier ved hjælp af usædvanlige produkter (inklusive).
Trin 4
Hvis der ikke er tid til en indviklet dekoration, skal du bruge en win-win-mulighed. Dens hemmelighed ligger i den vellykkede brug af produktets farveforhold. Orange og grønne "pletter" ser godt ud på en hvid baggrund af salatoverfladen (når den er dækket af mayonnaise). Spred bare gulerodsterningerne tilfældigt, og hold grøntkviste mellem dem.
