Retter lavet med asparges har få kalorier og fordøjes hurtigt. Det er nyttigt for gravide kvinder til normal udvikling af fosteret såvel som for prostatitis, ødem og diabetes mellitus.
Er det nødvendigt
-
- Kyllingeaspargesalat:
- asparges - 200 g;
- ananas - 1pc;
- æble - 1pc;
- citron;
- druer - 200 g;
- kylling - 300 g;
- mayonnaise.
- Pust:
- asparges - 200 g;
- æble - 1pc;
- bønner - 200 g;
- kyllingefilet - 300 g;
- avocado - 1pc;
- æg - 3 stk;
- mayonnaise.
- Svampesalat:
- asparges - 200 g;
- svampe - 200 g;
- mayonnaise.
Instruktioner
Trin 1
Aspargesalat med kylling.
Skær ananasbunden og bladene af. Skræl og skær i 4 stykker. Fjern den faste midten og skær den i små terninger. Fjern skræl og kerne fra æblet. Skær i små stykker. Drys med friskpresset citronsaft. Vask druerne, tør dem med et papirhåndklæde og skær dem i halvdelen. Fjern knoglerne. Skræl aspargeskuddene og kog i saltet vand i 5 minutter. Kast en dørslag og opbevares i køleskab. Skyl kyllingen under rindende vand og bages i ovnen, indtil den er øm. Skræl den derefter af og skær den i små stykker. Kombiner alle salatingredienser. Sæson med mayonnaise, citron og ananasjuice. Pynt salaten med friske urter og citronkiler.
Trin 2
Pust.
Kog de formodede bønner i saltet vand, indtil de er møre. Skræl og skær asparges i 5 cm stykker og kog. Skræl æblerne, fjern frøene og skær dem i skiver. Varm en stegepande med smør. Smør æblerne, indtil de er møre, med låget lukket. Kog kyllingefilet i saltet vand, køligt. Skær i stykker og tag hinanden i fibre. Skær avocadoen i halve, fjern pit og hug det fint. Hårdkogte kyllingæg. Placer 1/3 af hele kyllingen i bunden af beholderen. Læg de hakkede proteiner ovenpå. Børst med majones. Så bønner og kylling igen. Drys med hvide og pels med majones. Lag et lag avocado, kylling og pensl igen med mayonnaise. Top med stuvede æbler og asparges. Drys med revet æggeblomme og pels med majones. Opbevar salaten i køleskab i en time. Pynt med kogte æghalvdele og asparges.
Trin 3
Svampesalat.
Skræl og kog aspargesen. Derefter afkøles og skæres i små stykker. Sorter friske svampe, skyl. Skær i skiver og steg i en forvarmet stegepande, indtil den er øm. Tilsæt citronsaft. Kombiner salatingredienser og krydre med mayonnaise. Sæt med salt og peber efter smag. Sæt i køleskabet i en halv time.
