Brødkvass har altid været en populær drink. Der er et stort udvalg af madlavningsopskrifter. Tidligere blev kvass brygget af bønder, købmænd og boyarer. Brødkvass varierer i smag, aroma og forfriskende egenskaber.
Hvordan man laver dagligt brød kvass
Nødvendige produkter til fremstilling af kvass:
0,5 kg uaktuelt sort brød
2,5 liter vand;
100 gram sukker
30 g rå bageregær
tørrede druer.
Metode til fremstilling af brød kvass:
Tag brødet og knæk stykkerne med hænderne, hæld det på et bageplade, læg det i ovnen på medium varme, og pas på, at brødet ikke brænder, men der fås croutoner.
Tag en gryde af en passende størrelse, hæld den nødvendige mængde vand, tag den i brand og lad den koge.
Fjern de færdige kiks fra ovnen, hæld i en gryde med kogende vand, omrør og læg den til side på et varmt sted i 4 timer.
Når kiks er infunderet med vand, drænes gennem en fin sigte.
Tilsæt nu sukker til denne infusion, mal gæren, ryst den med en piskeris og sæt den til syrning i 3 timer. Hæld den tilberedte starter i krukker med skruelåg, læg 2-3 tørrede bær i hver krukke og lad den være åben, indtil der vises aktive bobler.
Og nu lukker vi krukkerne tæt med låg og lægger dem i køleskab eller kold kælder.
Den næste dag vil vores mesterværk være klar.
Sådan kvass kan bruges til at slukke tørst, fremstille okroshka og andre kolde grøntsagssupper. God appetit!
Kvass er en traditionel indfødt russisk drink. Det har en fremragende smag, fremragende tørstslukker. Denne drink er rig på vitaminer B1 og E, forbedrer stofskiftet og har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære system. Processen med at fremstille kvass er ret enkel, men tidskrævende
Et brød er en obligatorisk egenskab ved et bryllup; det er et symbol på lykke, kærlighed og overflod. Det er almindeligt at dekorere det med smukke dejmønstre, viburnumbunker og ører. Brødet serveres til de nygifte på et håndklæde, jo mere storslåede kagerne er, jo lykkeligere vil familielivet være
Der er flere sorter kvass. En drink lavet af brød nyder dog særlig kærlighed. Det viser sig at være ikke kun nærende, men også nyttigt. At lave brød kvass derhjemme er ikke svært. Er det nødvendigt Til en 3 liters dåse: - et sort sort brød - rosiner efter smag - 6 spsk
Det er bedre at lave mad kvass alene. Det er sundere end det, der kommer fra butikken, og hvis opskriften følges korrekt, er det meget smagere. Her er en god opskrift på kvass uden brug af gær. For at fremstille hjemmelavet kvas uden gær skal du først lave en surdej
Man kan diskutere i lang tid, hvilket brød man skal købe - sort eller hvidt, men fordelene ved Borodino-brød for menneskekroppen er uden tvivl. Dette "langvarige produkt" har mange gavnlige egenskaber, der kan forhindre mange problemer med indre organer
