En smuk borddækning kan ikke kun understrege øjeblikkets højtidelighed på en ferie, det hjælper med at opmuntre dig selv på en almindelig dag. Servietter, poleret bestik, mousserende glas - alt dette hjælper selvfølgelig med at skabe en speciel atmosfære, men bordets hoveddekoration er opvasken. Saftig kalkun med en gyldenbrun skorpe og aromatisk kød er dronningen af ethvert bord. Men hvordan dekorerer man kalkunen for at få skålen til at se endnu mere attraktiv og appetitlig ud?
Instruktioner
Trin 1
Typisk indeholder hver opskrift instruktioner om, hvordan du serverer den færdige skål, og hvordan du pynter den. Hvis opskriften ikke indeholder sådanne anbefalinger, skal du overholde de generelle regler for design af kødretter. Måden, hvorpå en færdig ret er dekoreret, afhænger altid af, hvordan den tilberedes.
Trin 2
Sæt ikke den færdige kalkun på salatblade, hvis den serveres med sauce i henhold til opskriften. Salatblade forsvinder hurtigt fra saucen, bliver mørkere og ser ekstremt attraktive ud.
Trin 3
Det skal også huskes, at du ikke skal bruge dekorationer i de farver, der ikke findes i naturen, til at dekorere kalkuner (og andre retter). Forskere har bevist, at alle slags unaturlige nuancer (neonrosa, radioaktiv grøn, blå osv.) Slet ikke bidrager til appetit. Som de siger, levende - levende.
Trin 4
Friske grøntsager og dekorationer lavet af dem er gode til bagt kød. Et sikkert spil til at dekorere en fugl er citrusfrugter. Fuglen vil altid være i harmoni med dem på fadet.
Trin 5
Kalkunbenbenene kan dekoreres med papirlygter. De er skåret af servietter og tillader ikke kun at gøre skålen smukkere, men gør det også muligt ikke at blive snavset i hænderne, når det kommer til at spise.
Trin 6
Kvist af grønt og små salatblade (de strækker ikke bunden af pladen, men kun små fluffy blade bruges) er næsten en universel dekoration.
Trin 7
Du kan også dekorere fadet med hakkede urter, men du skal tage højde for kalkunens smagskarakteristika. Mens persille og dild i visse opskrifter kan kombineres med dens smag, kan hakkede grønne løg dræbe fuglens aroma.
Trin 8
Hvis opskriften på kalkunen er sød eller sød og sur, er friske eller bagt æbler, citron eller appelsinskiver ret velegnede til dekoration. Dekorering med ananasskiver eller skiver er også mulig.
Trin 9
Saucer er en fremragende dekoration og tilføjelse til en kalkunret. Men inden du hælder saucen på fuglen, er det bedre at læse opskriften omhyggeligt. Det er sandsynligt, at saucen til en bestemt skål skal serveres separat.
Trin 10
Der er også mange anbefalinger til, hvordan man forbereder spiselige dekorationer i form af kamille, roser og drueknopper. Sådanne smykker ser altid meget søde og originale ud.
