Sild under en pels er en salat, uden hvilken der praktisk talt ikke finder nogen fest sted, så det er meget vigtigt at kunne dekorere denne skål smukt og på en original måde for at give bordet et festligt udseende.
Der er mange muligheder for at dekorere denne salat, for eksempel kan du lægge salaten i en lavvandet rund eller oval salatskål og dekorere skålen i form af en fisk.
Til dekoration skal du bruge løg, et kogt æg og sorte peberkorn. Det første skridt er at skrælle og skære løg i halvringe og placere dem på salaten i form af skalaer, hvorved 1/3 af salaten er intakt. Skær seks aflange trekanter fra gulerødder og læg dem på en skål i form af finner og en hale, og dann læber fra to halvcirkelformede emner.
Skær en tynd rund plade af fra et kogt æg (du skal skære den omhyggeligt, så blommen ikke smuldrer), læg den midt i hovedet. Det viste sig at være et blankt øje. Nu er du nødt til at lægge en peber ærte midt i "øjet" på fisken og trykke på den. Læg øjenvipper ud fra resten af ærterne. Salaten er dekoreret.
En lettere måde at dekorere en salat på er at lægge strimler med revne grøntsager og æg på overfladen. Du skal bare koge grøntsager (gulerødder, rødbeder) og æg og rive hvert produkt separat i en separat skål. Hak løgfjærene fint.
Læg forsigtigt grøntsagerne i rækkefølge på salaten: sukkerroer, gulerodsstrimler, æggeblommer, grønne løgstrimler, æggehvide strimler osv
En ret interessant måde at dekorere en sildesalat på under en pels er at sætte en blomst på overfladen. For at dekorere en blomst har du kun brug for et æg og et par salatblade (dild eller persille). Det er nødvendigt at koge ægget, adskille forsigtigt den hvide fra æggeblommen, skære den hvide i strimler og finhakke æggeblommen. Sæt en cirkel på overfladen af blomme salat, og læg derefter de hakkede proteiner omkring denne cirkel (de skal lægges i form af kronblade). Sæt grønne blade på siderne af den resulterende kamille.
