Kartoffelgryderet er en velsmagende og let at tilberede skål, der ikke kræver lang stå ved komfuret. Du kan lave forskellige typer kartoffelgryderetter afhængigt af maden i køleskabet.
Er det nødvendigt
-
- 1-1,5 kg kartofler
- 0,5 kg hakket kød (svinekød eller svinekød og oksekød)
- 1-2 mellemstore løg
- 3-4 æg
- 200 ml mælk
- 200 ml fløde
- 1 stor grøntsagsmarv
- 1 stor rød paprika
- 200-250 gram ost
- friske urter
- salt (efter smag)
- malet sort peber (efter smag)
Instruktioner
Trin 1
Kartoffelgryde med hakket kød. Steg 0,5 kg hakket kød med finhakket løg i vegetabilsk olie, indtil det er mørt. Sæt med salt og peber efter smag b. Skræl 1 kg kartofler, skær dem i 0,3-0,5 cm tykke skiver c. Tag en dyb bageplade og pensl bunden og siderne med vegetabilsk olie d. Placer halvdelen af kartoflerne i bunden af formen. Læg et lag hakket kød oven på kartoflerne. Læg et lag resterende kartofler oven på hakket kød e. Pisk 3 æg, bland med et glas mælk. Tilsæt salt og sort peber. Hæld æggemælkblandingen over gryden og læg den i den forvarmede ovn til 180 grader i 40-60 minutter f. Du kan kontrollere gryderet, når kartoflerne er klar. For at gøre dette skal du gennembore kartoffelskiven med en kniv eller gaffel. Når kartoflerne er næsten klar, skal du dække gryden med et lag revet ost (ca. 200 gram) og opbevare den i ovnen i yderligere 5-7 minutter.
Trin 2
Kartoffel champignon gryde Tilberedning af champignon Kartoffel gryderet er næsten det samme som at lave hakket kartoffel gryderet. Kun i stedet for hakket kød bruges stegte svampe. Du kan også blande stegte svampe med hakket kød, i dette tilfælde får du en kartoffelgryde med hakket kød og svampe.
Trin 3
Kartoffelgryde med grøntsager a. Skræl 1, 5 kg kartofler, skær dem i skiver 0,3-0,5 cm tykke. Skær den store courgette i 0,5 cm tykke skiver. Skær den store røde paprika i to, fjern kernen fra den og skær peberen i små firkanter. Riv 250 gram ost groft b. Pensle en bageplade med vegetabilsk olie. Læg den tilberedte mad i lag på bunden af formen i følgende rækkefølge: -? en del af kartoflen;
-? del af courgette;
-? del af rød paprika;
-? del af osten, gentag derefter rækkefølgen af lag, indtil al mad er forbrugt. Krydre hvert lag grøntsager med salt og peber c. Pisk 4 æg, kast dem med et glas fløde og en flok finhakket friske urter (såsom dild). Sæt ægget og smørblandingen med salt og peber, og hæld gryden over d. Anbring gryden i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, og bages den i 50-60 minutter.
