I dag forbløffer butikshylder med forskellige kødprodukter. Et stort udvalg giver anledning til mange tvivl om, hvilken type kød eller pølse man foretrækker. Men endnu vigtigere er servering af kødfadet, originalitet og kreativitet vil være den bedste krydderi til denne skål. Desuden er det mere varieret sæt kødprodukter, jo mere appetitvækkende og smukkere vil kødstykkerne se ud.
Instruktioner
Trin 1
Fjern først beklædningen fra kød og pølseprodukter. Skær dem derefter med en skarp kniv i en vinkel i tynde skiver, så snittet er ovalt. Hvis du har en skiver, er processen meget lettere, ellers kræves der meget skarpe knive.
Trin 2
Overfladen på skinke, svinekød og tunge skal rengøres med en skarp kniv for at fjerne tørrede mørke skorper. Kødet skal skæres over kornet med en godt slibet kniv med en smal, lang klinge. Klingen skal skære igennem produktet helt i et slag. Når alle produkter er tilberedt, kan du begynde at servere kødstykkerne direkte.
Trin 3
Selv skivet kød, der lige er lagt på friske salatblade, ser meget imponerende ud. Dette er en fantastisk hurtig og snavset mulighed, når du ikke har tid til at lave noget mere kompliceret.
Trin 4
Koldeudskæringer, serveret på en stor flad plade drysset med karry eller paprika, ser ikke mindre fordelagtige ud. Hele billedet kan suppleres med flere typer saucer serveret i sovsbåde og omrøres på samme skål.
Trin 5
Du kan lave en blomst af tynde skiver pølse, bryst, balyk og dens kronblade af skiver af kød af en anden type og derefter dekorere alt med urter. Du kan komplicere designet af kødstykkerne ved at gøre "kødblomsten" mere frodig. Skær den kogte pølse, ryk, carbonat i meget tynde skiver. Fold dem halvt, og tryk dem tæt sammen og fastgør dem med en løgfjer i denne position. Læg det andet lag mere løst, fix det igen, og bøj blomsterbladene lidt til siderne. Læg bundlaget på pladen endnu mere løst.
Trin 6
Du kan smukt arrangere stykker af kød ikke kun ved hjælp af urter, men også med frugt. For eksempel er kiwi, citron eller jordbær perfekte til dette formål. En anden mulighed for at dekorere udskæringen kan være vegetabilske blomster. Rødbeder eller tomatrose, agurk, purre eller radise blomster vil gøre jobbet godt. Calla liljer lavet af skiver ost til skåle og oliven ser også smukke ud.
Trin 7
Det vil vise sig meget udsøgt, hvis du kombinerer blomster fra grøntsager med levende planter. En sådan skål vil se attraktiv ud og vil blive værdsat af gæsterne.
Trin 8
Buffeten indebærer ikke en lang fest, derfor serveres snacks i en passende form, det kan være kanapeer eller små ruller. Kødstykker spændt på spyd eller tandstikkere og fastgjort på en base ser meget imponerende ud. Kødskiverne rullet op i form af en rulle kan placeres i et lodret plan ved at folde dem på et fad med et dias. Du kan lave en salatskål.
Trin 9
Med tilstrækkelig fritid kan du oprette en hel buket på en skål, der kombinerer blomster fra forskellige grøntsager, ost, pølser, urter og syltede grøntsager i den.
