Frugter er vidunderlige alene og bruges ofte til at dekorere andre retter. Men krøllede udskæringer og originale farvekombinationer kan gøre serveringen af frugt og deres retter endnu mere spektakulær.
Instruktioner
Trin 1
Den mest almindelige måde at dekorere frugt på er udskæring, det vil sige at skære mønstre ud. Både et lille æble og en kæmpe vandmelon kan udskæres. Sandt nok, uden de passende værktøjer og lidt erfaring kan du ikke oprette et mesterværk. Men vær ikke modløs. Du kan skildre enkle mønstre med en almindelig kniv, der fokuserer på en tegning, tegning eller blot giver fantasien frie tøjler.
Trin 2
Tag for eksempel grønne og røde æbler. Skær dem i lige mange lige vandrette skiver. Arranger hele æbler fra skiverne, skiftevis mellem blomsterstrimler. Hvis du har en speciel kegleskærer, skåret keglerne i begge varianter af æbler på samme måde, ender du med røde æbler med grønne prikker og omvendt. Derefter er en furor blandt gæsterne garanteret.
Trin 3
Ægte roser kan laves af det samme æble. Del æblet i 4 skiver, kernen og skær det i tynde skiver fra hvert kvartal. Dyp æblerne i kogende sirup og kog i 1-2 minutter, indtil de er møre. Anbring skiverne forsigtigt på et kogebræt, børst dem med opløst gelatine. Tag en af dem og rul den ind i et rør. Sæt det næste stykke rundt om det første. Så skive for skive, kronblad for kronblad, blinde rosen. Et par æbler skal udgøre en hel flok.
Trin 4
Den utvivlsomt favorit af frugtbordet vil være den spiselige kurv. Tag en stor melon eller en mellemstor vandmelon. Skær i halve, for større skønhed kan du lade en slags håndtag ovenpå. Fjern kernen med en ske eller et specialværktøj. Det er alt. Fyld denne kurv som du ønsker. Fyldet kan være druer, appelsin- og mandarineskiver, forskellige slags bær, melon- og vandmelonkugler, der tidligere er fjernet fra kurven.
Trin 5
Du er velkommen til at blive kreativ. Frugtens skønhed er, at de kan varieres uendeligt indbyrdes, og ingen af kombinationerne viser sig at være forkerte.
