Frugt er en vidunderlig dekoration af bordet og en lækker tilføjelse til drinks og måltider. De kan serveres hele, smukt arrangeret i specielle vaser. Men i nogle tilfælde serveres frugt og bær f.eks. Under buffeter forskelligt.
Er det nødvendigt
- - plastpropper
- - træspyd og tandstikkere
- - en skarp kniv
- - mineralvand;
- - mynteblade, solbærkviste.
Instruktioner
Trin 1
Forbered beholderen til frugten. Disse kan være store flade fade og plader - runde, firkantede, ovale eller trekantede. Krøllede snit ser smukke ud på sådanne retter. Vaser med flere etager ser meget elegante ud, hvor du kan lægge frugtkanapéer ud.
Trin 2
I midten af skålen kan du placere en lille vandmelon dekoreret med blomster udskåret ved hjælp af udskæringsteknikken. Hvis kunsten at krøllede opskæring til grøntsager og frugter ikke er tilgængelig for dig, skal du begrænse dig til en hel ananas. Anbring den i midten af en flad plade. Rundt i koncentriske cirkler begynder du at lægge hakkede frugter - æbler, appelsin, pærer, kiwi. Hæld jordbær, druer og kirsebær i lækre dias.
Trin 3
Det vigtigste ved buffetbordet er bekvemmelighed. Frugten skal skæres i små stykker. Det er vigtigt, at de er lette at fastgøre på gaffelen og ikke tabes på vej til munden. Skær ananas i segmenter, appelsiner i tynde halvringe, æbler i ikke for store skiver. Anbring beskæringsgafler af plast i nærheden.
Trin 4
En meget praktisk mulighed for gæster er frugtkebab og canapes. På spyd i forskellige størrelser eller tandstikkere prikkes terninger med frugt og hele bær af jordbær eller druer. Nogle gange suppleres sådanne sæt med osteterninger.
Trin 5
Frugt- og bærsalater kan serveres i beholdere skåret af vandmelon eller melon. Skær forsigtigt toppen af frugten af, vælg papirmassen derfra med en speciel rund ske for at danne kugler. På siden af vandmelonen med en skarp kniv skal du skære en del af skrælen ud i henhold til en forberedt stencil. Det kan være en hieroglyf, et billede eller et firmalogo. I den resulterende vase anbringes kuglerne af papirmasse blandet med skiver appelsin, mango, ananas og jordbær.
Trin 6
Til sommerbanket eller buffetbord er vaser lavet af is velegnede. Forbered to skåle med forskellige diametre, men med samme højde. Dybe, klare glasskåle er bedst. Fyld en stor beholder op til en tredjedel med vand. Anbring den mindre skål indad og tape den i et kryds og tværs mønster. Placer solbærkviste, mynteblade eller rosenblade mellem skålens sider. Tynde skivede cirkler af citroner og appelsiner ser også smukke ud.
Trin 7
Anbring skålene i køleskabet i flere timer. Fjern beholderne, læg en ny række dekorative genstande, tilsæt vand til randen og frys igen. For at fjerne den færdige skål skal du hælde varmt vand i en mindre skål og adskille strukturen forsigtigt. Opbevar isvasen i køleskabet. Fyld det med bær eller frugtkebab inden servering.
