En damper er en universel køkkenenhed, der kan erstatte en gryde, mikrobølgeovn, sterilisator. Med sin hjælp kan du tilberede, afrimning, genopvarme færdigretter, sterilisere låg til konserves.
Dampkogeren bruger fugtig damp til at tilberede mad, hvilket gør maden øm end mad, der er kogt i ovn, og bevarer sin naturlige smag, farve og aroma.
Produkter behandlet med damp koger ikke over og koges hurtigere end ved konventionel madlavning, da damptemperaturen er mere end hundrede grader. Derudover bevares alle dets gavnlige egenskaber og vitaminer i mad.
Retter tilberedt i en dobbeltkedel fordøjes let uden at belaste mave-tarmkanalen, indeholder ikke kolesterol, hvilket vil være gavnligt for sygdomme i det kardiovaskulære system.
Dampskibet sparer tid, da det giver dig mulighed for at tilberede flere retter på samme tid. Anvendelsen af denne type varmebehandling af produkter er nyttig ikke kun til sygdomme, men anbefales også til alle til daglig brug.
Dampede måltider holder dig sund. Med hyppige tunge belastninger og stressende situationer er kosten i et dampkøkken nøjagtigt det, der hjælper med at styrke immunforsvaret og ikke blive syg.
Dampskibet er meget praktisk i køkkenet. Madlavning i det er meget simpelt, det kræver ikke brug af olie, madlavning med hvilket efterlader et depositum på gaskomfuret, emhætten, loftet. Mad i damperen behøver ikke at blive vendt om, det koges jævnt.
Du kan dampe næsten alt, undtagen måske kun pasta fra blød hvede.
